30 junho, 2017

Sexta...

Hoje temos uma sugestão de sanduíche, delicioso, prático no preparo. Surpreenda.

Baguete Frankfurt ao Molho de Fondue
Ingredientes:
1 embalagem de salsichão Tipo Frankfurt
250 gramas de queijo Emmental cortado em cubos
125 de Vinho branco
2 mini baguetes cortadas ao meio
4 talos de cebolinha verde picados
Preparo:
Cozinhe os salsichões em 1 l água fervendo, por aproximadamente 15 minutos, até ficarem macios.
Em fogo baixo, derreta o queijo com o vinho em uma frigideira pequena.
Coloque um pouco do molho de queijo em cada metade de pão, por cima arrume o salsichão fatiado na diagonal e finalize com um pouco mais de molho.
Enfeite com a cebolinha.


Bom final de semana.

28 junho, 2017

Chuvas e trovoadas...

Quarta...

Que não existe país ou sistema de governo perfeito é óbvio, até por que cada um terá sua particularidade, agora não precisavam transformar o nosso a este ponto, o do desgoverno, da impunidade, do descaso, da insegurança, da corrupção desmedida, com políticos discípulos do “Justo Veríssimo”, para quem não lembra ou não conheceu, personagem do grande Chico Anísio, político corrupto cujo bordão era “quero que o povo se exploda”.

Triste do país no qual pairam suspeitas de corrupção sobre integrantes da corte suprema, ou contra o procurador geral, onde os maiores representantes da justiça deixam preferências políticas interferir em seus julgamentos, escolhendo qual parte de delação atacar, ignorando os demais crimes, mesmo que constituam valores abusivos de dinheiro ilegal.
Pior é ver a imprensa “morder a isca”.

È evidente que a corrupção continuou no governo atual, afinal é apenas a continuação do anterior, apenas mais requintado, porém isto não abona os crimes do governo anterior, ou melhor, nos governos dos últimos 14 anos, que independente do parceiro, delapidam os cofres públicos sem o menor pudor.

Mesmo que a corrupção seja endêmica não podemos desistir, temos que exigir investigações completas, justiça sem camisa de partido, lutar pelo país melhor, não por “A” ou “B”, todos sabidamente corruptos.

Temos a melhor arma de limpeza, o voto, com ele poderemos limpar esta corja do poder. Simples assim.


Assim caminha a mediocridade...

26 junho, 2017

Elliv Nioj

Segunda...

Já cansei de escrever sobre isso e, com certeza, vocês de lerem, mas a mobilidade urbana de Elliv Nioj está um caso de sério, tão sério que o  Ministério Público entrou como uma ação para cobrar providências, pois nem aquilo a que se propõem a fazer  fazem direito.
Por exemplo, ciclo-faixas onde deveram ser ciclovias, algumas paralelas as faixas de ônibus.

As ditas faixas de ônibus são instaladas se estudo, sem planejamento, simplesmente instaladas, chegando ao cúmulo de tronar obsoleta uma parte de uma avenida central, ou interditando uma rua central sem criar um anel viário para evitar os engarrafamentos, além de eliminarem as parcas vagas de estacionamento, prejudicando o comércio local.

Conseguiram travar o trânsito nos principais acessos, seja aos bairros ou ao centro, tudo em prol de um pseudo transporte coletivo, que é ineficiente, ineficaz e caro, principalmente se considerarmos os curtos trajeto percorridos.

O feudo possui 33 km de extensão Norte/Sul e cerca de 14 Km Leste/Oeste,  sando que a maioria dos trajetos não ultrapassam 4 km, totalizando 8 km ida e volta.
O preço cobrado aqui equivale aos cobrados em algumas capitais com direto a integração com o metrô, ou percorrendo mais de 20 km ida e volta, ou seja, um péssimo custo/benefício.

Sem esquecermos da péssima manutenção das vias, já tem buraco na calçada esperando vaga para entrar em algumas ruas.
E vem mais por ai...

Assim caminha a mediocridade...


P.S.: Isto é uma obra de ficção, uma cidade que possuísse um prefeito assim estaria a beira do caos urbano.

23 junho, 2017

Sopa?

Sexta...

Chegamos ao inverno, assim sendo aproveitemos para recebê-lo com uma bela sopa.

Sopa de abóbora com linguiça
Ingredientes:
300 g de linguiça suína defumada picada
500 g de abóbora picada (descascada)
700 ml de calde de carne
Sal a gosto
Cheiro verde picado
Preparo:
Em uma frigideira frite a linguiça até ficar crocante, cuidado para não queimar.
Reserve.
Coloque a abóbora em uma panela e cozinhe no caldo de carne até ficar macia. (Aprox. 30 min.)
Bata esta mistura no liquidificador até virar um creme.
Retorne o creme para panela e cozinhe até engrossar.
Acerte o sal.
Para servir, coloque uma porção de linguiça no fundo, acrescente a sopa e polvilhe cheiro verde a gosto.


Bom final de semana.

21 junho, 2017

Pitacos chuvosos...

Quarta...

Embora o Gran Capo pense ser inimputável, não o é; é sim o grande mentor, articulador do maio do maior esquema de corrupção de nossa história, muito se desviou deste país desde antes do descobrimento oficial, de pau-brasil a gemas valiosas.

Considero pior agora, desvia-se dinheiro da saúde, da educação, de infraestrutura, não são outros reinados roubando nossas riquezas, são nossos representantes? os autores da proeza, pouco importando se são governo ou oposição com a única missão de locupletar-se.

Temos que tomar cuidado com os aproveitadores de plantão, aqueles que vêm como um discurso fácil, populista, de grande gestor, de defensor da moral e dos bons costumes.
Portanto fiquemos espertos, ou...


Assim caminha a mediocridade...

20 junho, 2017

Ídolo...

Terça...

Ídolo (vem do grego eidólon, e significa 'imagem')
Substantivo masculino
Imagem que representa uma divindade e que se adora como se fosse a própria divindade, fig. pessoa ou coisa intensamente admirada, que é objeto de veneração.

Iniciei com esta definição por que semana passada referi-me ao grande Capo da corrupção do Brasil como ídolo de uma pessoa, a mesma respondeu: “Não é meu ídolo. Essa coisa de idolatrar/odiar é para gente doente. Eu acho que sou uma pessoa mentalmente sã.
Primeiro deixemos claro que não idolatro ou odeio alguém, não por ser não por ser normal, ou por não ser, simples assim, porém sou fã de alguns.

Respeito quem os têm, seja por alguma divindade ou pessoa, não os taxo de doentes, pode-se adorar sem radicalizar, existe diferença entre idolatrar e o extremismo de alguns grupos religiosos, políticos e afins.
Por este motivo que não nos melindramos quando político “A” ou “B” é acusado de corrupção, não o defendemos veementemente procurando no adversário o mesmo problema para justificar o erro do meu. Errou tem que pagar, seja pelo crime que for.

Tem gente que eleva o politicamente correto a patamares estratosférico. Menos, muito menos...

Assim caminha a mediocridade...

19 junho, 2017

Confusão...

Segunda...

Quando se pensa com o bolso, ou age-se sem planejamento com o que rotineiramente ocorre em Elliv Nioj, desta vez até com o apoio da maior rede local de TV, que também demonstrou mais interesse nas notícias, sem momento algum alertar para a confusão anunciada que isto poderia trazer.
Pois vamos aos fatos.

Durante a semana passada ocorreu no feudo uma bela feira cultural, a Feira do Livro, onde a população, principalmente a estudantil, poderia comprar livros conhecer escritores, assistir diversas palestras, etc.
Tudo ia muito bem até que alguém teve a brilhante ideia de realizar um festival de cerveja no estacionamento, nada contra festivais etílicos, embora não frequente, porém devem ser realizados e locais adequados para isso, com, pelo menos, estrutura sanitária, creio não precisar explicar o efeito da cerveja nos rins.

Eis que os sistemas urinário e gástrico resolveram agir, pois alguns dos frequentadores destes festivais não costumam ter limites, bebendo além do limite, que os altera física e mentalmente.

A alteração mental em alguns leva a depressão e a outros a euforia, a física a necessidade de urinar e vomitar, adivinhem onde foram “desafogar”.
Sim, na Feira do Livro, causando tumulto, emporcalhando os banheiros, a tal monta que tiveram que fechar a feiras com duas horas de antecipação.
Os organizadores da Feira do Livro deveriam cobrar dos da Cerveja os prejuízos, e incluir neste processo a alcadia que liberou a feira neste local, havendo muitos outros no feudo.
Inclusive inabilitando o estacionamento da feira, das duas, pois a o local possui poucos locais para estacionar nas ruas.

O interessante e ver que o maior jornal local, pertencente a rede apoiadora do evento, não trouxe um linha sobre este vexame.
Quanto a alcadia, realizar algo sem pensar, sem medir consequências não é novidade, é rotina.

Assim caminha a mediocridade...

P.S.: Esta é uma obra de ficção, qualquer semelhança com a vida real será mera coincidência.

16 junho, 2017

Raviolli

Sexta...

Que tal para este final de semana “una bella pasta fresca”?

Ravióli com recheio de frango
Ingredientes:
350 g de farinha de trigo
3 ovos
50 ml de água
Sal
350 g de peito de frango sem osso pré-cozido
70 g de queijo parmesão ralado
2 gemas de ovo batidas
½ colher de chá de raspa de limão
½ colher de chá de noz moscada ralada
Preparo:
Massa
Bata os ovos com a água.
Coloque a farinha em uma tigela, faça uma cova no meio e acrescente a mistura anterior e adicione uma colher de chá de sal
Misture bem.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe-a durante pelo menos 10 minutos, ou até desgrudar das mãos
Com o rolo da massa, estique o mais fino possível.
Recheio
Desfie o frango, coloque numa tigela e misture com o queijo, as gemas, a raspa de limão e a noz moscada, acerte o sal.
Montagem
Em metade da massa coloque porções deste preparado em espaço regulares (4 cm aprox.), estique a outra parte da massa e cubra o preparado anterior.
Corte no formato que desejar.
Cozinhe em uma panela funda com água fervente e um fio de óleo durante 10 minutos, ou boiar.
Retire com uma escumadeira e coloque em uma travessa.
Sirva quente com o molho de sua preferência.
Experimente com molho bechamel e queijo emmental ralado.


Bom final de semana

14 junho, 2017

Chuvas e trovoadas...

Quarta...


Hoje não é dia de tirinha, porém esta explica muita coisa, inclusive porque nosso povo é tão passivo diante da corrupção, inclusive por que alguns defendem com tanta veemência o grande “Capo”.


13 junho, 2017

Dikhotomía...

Terça...

A dicotomia é uma característica dos lulopetistas muito evidente, embora a grande maioria deles nem saiba o que esta palavra significa, porém está presenta há muitos anos em suas atitudes. Explico.

No governo do FHC as privatizações eram taxadas de crime contra o país nos governos deles o nome mudou para concessões e virou a salvação, promoveram privatizações de aeroportos, portos, ferrovias, rodovias, etc., só não aceitaram privatizar os bancos federais e a Petrobrás por motivos óbvios.

Quando o PSDB solicitou a cassação da chapa Dilma/Temer, antes do impeachment, era tentativa de golpe, após o mesmo tornou-se o retorno à democracia. Mesmo o impeachment, contra o Color era legal, contra a Dilma ilegal, contra o Temer legal.
Inclusive não admitem que votaram duas vezes no Temer, se não notaram, a foto dele estava lá, ao lado da sua “ídala” (usei a lógica linguística dela).

Não nos esqueçamos da corrupção, enquanto não estavam no poder a abominavam, uma vez lá a tornaram rotina, modus operandi de seu governo.

Talvez um dia olhem no espelho e se assuntem com o que veem, embora duvide que isto ocorra.


Assim caminha a mediocridade...

12 junho, 2017

Greve..

Segunda...

Elliv Nioj passa pela sexta greve de servidores e apenas 8 anos, infelizmente quem realmente “paga o pato” é a população, ou seja, os últimos alcaides, apesar dos discursos, não estão nem um pouco preocupando com os servidores e com a população.

Como sabem, não sou favorável a greves, prefiro o diálogo, a apresentação de soluções, deixando-a como último recurso, o problema que vem perdurando entre alcadia e sindicato é a total falta do tal diálogo, ambas entidades mantém posturas burras de não negociar o proposto, um bem abaixo do esperado e o outro com valores (mesmo que justos) utópicos.

Pior é ver servidores que votaram na reeleição do atual alcaide reclamando, incentivando a greve, “pastaram” 4 anos nas mãos dele e quiseram continuar, pois então que não reclamem, ou como diz o velho ditado, vão chorar na cama que é lugar quente.

É sabido que, com raríssimas exceções, o segundo mandato do qualquer cargo executivo é pior que o primeiro, tendo sido o primeiro pífio o que esperavam do segundo? Um milagre?
Sinto informar que só conseguirem mais do mesmo com requintes de inferno astral.

Deixo uma sugestão, conversem com os nobres edis e solicitem uma lei que garanta o reajuste da inflação, assim os alcaide não poderão negar.
É, pensar deve doer o cérebro.

Assim caminha a mediocridade...

P.S.: Esta é uma obra de ficção, qualquer semelhança com a vida real será mera coincidência.

09 junho, 2017

Sexta...

Por que não uma receita com um toque ” français”?

Carne à francesa
Ingredientes:
1 cebola picada
100 g de bacon picado
3 colheres de sopa de manteiga
1 kg de peito de gado cortado em cubos
25 g de farinha de trigo
350 ml caldo de carne
350 ml de vinho tinto
Sal
Pimenta 
2 folhas de louro
1 colher de sopa de tomilho picado
100 g de champignon
Preparo:
Doure a cebola e o bacon na manteiga.
Retire o bacon e a cebola. Reserve.
Ponha a carne na panela e doure-a na mesma gordura que fritou o bacon.
Espalhe a farinha de trigo por cima, misture e deixe dourar.
Adicione o caldo de carne.
Junte o bacon e a cebola reservados.
Acrescente o vinho.
Tempere com mais sal, pimenta, o louro e o tomilho.
Cozinhe em fogo baixo por duas horas.
Adicione o champignon e cozinhe por mais 30 minutos antes de servir.


Bom final de semana.

07 junho, 2017

Chuvas e trovoadas...

Quarta...

Após a introdução o julgamento da novela continua da cassação continua, talvez acabe pela sexta.
Muita mentira ainda será dita, como argumentos de que eles não participaram diretamente, não sabiam etc.

Pois bem, se não foi ativamente foi passivamente, simples assim, aliás, com tantas provas já demonstradas se não cassarem esta chapa não terão moral para cassar mais alguma.

Enquanto isso pelas bandas locais os nobres edis continuam a insistir no tal Vale Verde, um projeto que atenta contra a conservação ambiental, está claro que se trata de mera especulação imobiliária e, como já expliquei, expansões urbanas são da alçada do executivo, só originário do mesmo pode ser avaliada, as demais são ilegais, mesmo que originem de milhares de assinaturas.

Ou seja, estamos no mais do mesmo, tanto no federal como no municipal, no primeiro a mitomania virou epidemia e no segundo alguns estão utilizando a tática do vamos insistir pedindo que uma hora eles se distraem e aprovam, só que não.


Assim caminha a mediocridade...

06 junho, 2017

Julgamento...

Terça...

Hoje inicia-se o julgamento da chapa Dilma-Temer, há provas mais que suficiente para que a chapa seja cassada, porém isto não significa que será, muito menos que haverá rapidez no processo, que, aliás, se arrasta a mais de um ano.
É só um dos ilibados juízes pedir vistas, lá se vão alguns meses.
Pior, mesmo que o TSE casse, cabe recurso, uma vez este recurso julgado e confirmada a sentença pode-se ainda apelar ao STF, ou seja, a novela vai longe.

Como o presidente “dilmizou”, está com o discurso do sou inocente, daqui não saio, daqui não me tiram, a solução mais horada que é a renúncia está descartada.

Notem que entra governo, sai governo, principalmente nos últimos 14 anos, quem menos importa é o povo; só se interessam pelo poder e pela rede corruptiva inserida nele com um nível de expertise que a permite continuar funcionando mesmo quando descoberta.
Claro que isto só acontece devido a impunidade aliada ao foro privilegiado, além da morosidade dos processos do STF.

Portanto, como já escrevi, temos a eleição do ano que vem para alija-los do poder, sem dó nem piedade, para isto é preciso não ficar só no discurso, pois o que temos visto nas últimas eleições é muitos gritando contra a corrupção e legendo os corruptos.


Assim caminha a mediocridade...

05 junho, 2017

Chuva

Segunda...

Elliv Nioj é um feudo que possui nível elevado de pluviosidade, portando chove com certa constância, o que, aliado as preamares pode causar alagamentos, até porque o centro do feudo está situado a -4m em relação ao nível do mar.

Não bastasse esta união, o principal rio que corta o feudo possui, nesta região, cerca de 18m de assoreamento, ou seja, está muito acima do seu leito normal. Como este assoreamento contém metal pesado (dizem) não sabem o que fazer com ele, assim sendo estão gastando milhões em soluções paliativas de eficácia duvidosa, que até o memento só serviu para esburacar um série de ruas, estragar as já péssimas calçadas e destruir uma bela praça.

Isto por si só já é motivo suficiente para atrapalhar de maneira impar a mobilidade urbana, porém algo pior, os motoristas locais ainda não aprenderam a dirigir em dia chuvoso, por mais incrível que possa parecer, é só garoar que parece que estão aprendendo ao dirigir, esquecem até regras básicas de tráfego, como carros lentos a direita, em contrapartida os condutores dos “autobus” dirigem em velocidade abusiva até para dias secos. Ou seja, uma bagunça viária.

Além de o feudo possuir um equipamento de custo elevado não respeitado que eleva muito a insegurança, principalmente nos dias chuvosos, o sinal para pedestres, não respeitado, pois pensam que por ter uma faixa de pedestre podem atravessar a hora que bem entendem, deixo sugestão para os azuizinhos, já que gostam tanto de multar, que multem os pedestres que não respeitam o sinal. Simples assim.

Assim caminha a mediocridade...

P.S.: Isto é uma obra de ficção, qualquer semelhança com a vida real será mera coincidência

02 junho, 2017

Carril...

Sexta...

Caril de Frango ou Frango de Caril faz parte da tradicional culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português na Índia; é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique.

Carril de frango
Ingredientes:
200 ml de leite de coco
300 g de frango peito de frango sem osso
1 cebola
½ pimentão amarelo 
2 cenouras
Cebolinha verde a gosto
1 colher de sopa de azeite 
½ limão siciliano
15 g de manteiga
Sal
Pimenta do reino em pó
Gengibre em pó
1 colher de sobremesa de páprica picante
1 colher de sopa de caril/curry
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 dentes de alho amassados
Preparo:
Coloque o frango em uma tigela.
Tempere o frango com alho, caril, sal e o suco do limão.
Misture e deixe marinar.
Coloque a cebola, pimentão, as cenouras e a cebolinha no liquidificador. Mixe até obter uma pasta espessa.
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira e a pasta anterior.
Deixe cozer por 10 minutos para fazer evaporar a água dos legumes.
Acrescente o extrato de tomate, o gengibre, a páprica, acerte o sal e a pimenta.
Misture. (caso o molho fique muito ácido devido ao extrato de tomate acrescente uma pitada de açúcar).
Doure o frango marinado e acrescente ao molho.
Deixe cozer por 10 minutos em fogo médio.
Quando cozido, adicione o leite de coco e misture.
Cozinhe até engrossar.
Acompanhe com arroz branco.

Bom final de semana.