30 junho, 2015

Reset

Terça...

Na noite de ontem participei de um evento empresarial onde, para variar, houve diversos discursos, muitos deles inflamados, se não na potência vocal, mas no conteúdo, algo do tipo, o que o público local gosta de ouvir.
O que, na verdade, não está errado, porém gostaria que realizassem um terço do que falam, discursar é fácil (para alguns), assim como escrever, agora fazer é o que complica.
Porém sou forçado, em um ponto, a concordar com o Governador, não se trata de trocar pessoas, a reforma tem que ser muito maior, trocar o sistema que está aí, principalmente o político, faliu; esta política de clientelismo que impregnou o país nos últimos 12 anos, típica dos regimes socialistas para manter-se no poder, precisa ser banida.
Levou o Brasil há um nível de corrupção jamais visto, que por sua vez, levou a sistema que visa coibi-la, que trava a administração, principalmente as de pouca competência, que na verdade só visa, pois nota-se que atrapalha, mas não evita, aliás, está longe disso. Ou não?

Portanto, precisamos repensar o Brasil, como já escrevi, está na hora de um reset, antes que aconteça um shutdown. Simples assim.

29 junho, 2015

Segunda...

Elliv Nioj, assim como outros feudos, passa por uma crise de obviedade, a mais recente é projeto dos nobres Edis para exigir diploma de curso superior para alguns cargos de comissionados, o nome simpático para cargos que abrigam apaniguados políticos, ou não.
A solução é simples, se o referido cargo possui similar concursado deve ser preenchido pelos mesmos critérios solicitados no concurso, inclusive com isonomia salarial, caso não ocorra similaridade, exigir cursos superiores ou técnicos tem possuam relação direta com o curso escolhido, até porque isto visa qualidade, ou melhor, a qualificação do serviço.
Que se não é, deveria ser o principal objetivo do tal projeto.
Embora saibamos que objetividade e obviedade não sejam características dos atuais Edis, muito menos do atual alcaide.

Assim caminha a mediocridade...

26 junho, 2015

Sexta...

Trago uma receita (adaptada) das Astúrias, creio que o Jordi a conheça.

Fabada asturiana
Ingredientes:
700 g de feijão branco
1 linguiça de pernil
½ chouriço preto
200 g de bacon em cubos
1 cebola
1 folha de louro
1 dente de alho
2 tomates picados sem pele
2 cenouras médias cortadas em rodelas
1 copo de vinho branco
500 ml de água
1 cubo de caldo de carne
Molho de pimenta vermelha a gosto
Preparo:
Corte o chouriço preto em rodelas.
Coloque em uma panela antiaderente e frite até liberar a gordura.
Acrescente a cebola, o alho picado, a pimenta e a folha de louro.
Deixe refogar até dourar a cebola.
Acrescente a linguiça cortada em pedaços grandes, o bacon e o tomate.
Deixe apurar de 5 a 10 minutos.
Adicione as cenouras, o feijão, o caldo de carne e a água.
Deixe cozinhar até o feijão ficar macio.
Sirva com arroz branco.


Bom final de semana.

24 junho, 2015

Quarta...

Intolerância: é uma atitude mental caracterizada pela falta de habilidade ou vontade em reconhecer e respeitar diferenças em crenças e opiniões. Num sentido político e social, é a ausência de disposição para aceitar pessoas com pontos-de-vista diferentes.”

Torno este conceito à tona por pensar que a intolerância a tudo que não é considerando politicamente correto está exacerbada, tudo ofende, magoa, avilta, denigre etc.
A vida não é e não será perfeita, do jeito que certas pessoas reagem torna-se “perigosa” e chata, tudo é motivo de revolta, até o último verbo (v.t.d.) do parágrafo acima gera enormes polêmicas.
Ofensas são propaladas de maneira vil contra quem ousa, mesmo que sem intenção, contrariar os dogmas desta turma, chega-se ao cúmulo de poder ser processado por manifestar-se contra alguma disposição a favor de uma, ou mais, classe, mesmo que a tal disposição seja inconstitucional.
A intolerância leva ao radicalismo, e desculpem-me, mas para mim, todo radical tem algo mal resolvido na vida, podem procurar que aparece.

Porém é melhor parar por aqui, pois assim como declarou o Tite (técnico do Corinthians), se “falar” tudo que penso serei processado.

23 junho, 2015

Terça...

É incrível como tem gente que gosta de achar pelo em ovo, ou politicamento correto está chato demais. É melhor parar por aqui.



22 junho, 2015

Segunda...

Continuamos com a saga de Elliv Nioj (já foi até clonada), hoje voltamos ao tema no qual o feudo é exemplar: Saúde.
Como sabemos, paciência é uma virtude que precisa ser exercitada continuamente para chegarmos próximos ao ideal. Cientes disto, os responsáveis pelos tratamentos preventivos e curativos anexaram o tratamento “Zen”.
Costumam deixar o paciente esperando por horas, mesmo quando só há ele para atender, desta forma testam até onde vai a paciência do dito cujo, caso ele reclame, acusam-no de “zen” paciência, de perturbar a ordem pública por não saber esperar, depois investigam a vida de tal pessoa para demonstrar que ela não era digna de receber atenção por atitudes passadas.
Ou seja, a universalidade da saúde, contida na constituição real, é jogada solenemente no lixo.
Apesar de estarmos no século XXI, a administração feudal está no século XIX; e o alcaide ainda tem a coragem de se recandidatar.
Assim caminha a mediocridade...


Obs.: Trata-se de um feudo virtual, qualquer semelhança com alguma cidade real é mera coincidência.

19 junho, 2015

Sexta...

A receita de hoje une frango, gengibre e alho, alimentos energéticos para ajudar nas pedaladas do final de semana.

Frango à brasileira
Ingredientes:
1 cebola
1 pedaço pequeno de gengibre fresco
2 dentes de alho
1 malagueta vermelha
2 colheres sopa de azeite
4 peitos de frango desossados e sem pele
5 tomates picados
200 ml de leite de coco
4 colheres sopa de coentro picado
1 limão taiti cortado em quatro
Sal
Preparo:
Descasque a cebola, gengibre e o alho.
Coloque todos estes ingredientes, mais a malagueta, em um processador de alimentos e triture tudo.
Aqueça uma frigideira, acrescente um fio de azeite e frite os peitos de frango até dourarem ambos os lados. Reserve.
Adicione à frigideira a mistura triturada e cozinhe durante 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.
Acrescente o tomate e o sal (a gosto), deixe ferver.
Retorne o frango e cozinhe durante 15 minutos.
Se notar que o molho está ficando muito grosso acrescente um pouco de água.
Adicione o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos.  Desligue.
Salpique o coentro e sirva com o limão.

Bom final de semana.

17 junho, 2015

Quarta...

Vivemos um momento ímpar no Brasil, nunca, antes, na história deste país houve tanta corrupção como agora, e a impunidade esteve tão em moda.
As tais pedaladas, manobra fiscal que está além da ilegalidade, em um país sério levariam os responsáveis para a prisão, aqui, o Tribunal de Contas da União (TCU), órgão vinculado ao Congresso Nacional (que indica os membros), reconhece o crime fiscal e dá 30 dias para explicação.
Explicar o quê?
Que administrou pifiamente e precisou sacar a descoberto, que fez isso para que as contas não fechassem no negativo (outro crime), tudo verdade, porém não abonam nada. O crime de responsabilidade fiscal ocorreu e é passível de punição, neste caso a cassação.

Como escrevi, isto em um país sério, que não nos parece ser o caso. Ou não?

16 junho, 2015

Terça...

Há algum tempo jé denunciei esta aberração, como nada foi feito pelo IBAMA e/ou pela FATMA retornamos a ela.
Bal. Barra do Sul em Santa Catarina possui suas praias  em mar aberto,  ou seja, no Oceano Atlântico, como a natureza é sábia, havia uma proteção de dunas, havia, pois grande parte das mesmas foi invadida para construções a beira mar.
Assim sendo, como previsto, o mar invadiu, no melhor estilo, o que é dele ele pega de volta.
A Prefeitura teve uma ideia genial (deve ser o DNA da região), encheu a praia de pedras para conter a invasão, lógico que não conteve.
Deixemos a prosopopeia para acalentar bovinos de lado e vamos às fotos da obra e seu resultado.

A obra:





O resultado:





Ou seja, acabaram com a praia.

Assim caminha a mediocridade...

15 junho, 2015

Segunda...

A Alcadia de Eliv Nioj está estudando, ou melhor, pretendendo implantar a lei que institui os Instrumentos de Indução ao Desenvolvimento Sustentável, conhecida como IPTU progressivo, até por que, por força de lei, tem que ser implantado, pois existe prazo legal e “punições” a não implementação do mesmo.
Este é um tipo de lei que leva ao adensamento habitacional, visa eliminar os vazios urbanos em determinadas áreas do feudo, que em contrapartida exige investimento em infraestrutura nas regiões onde será aplicada, além de, ao menos hipoteticamente, reduzir a exploração imobiliária.
Creio que a parte, digamos escrita da lei saíra dentro do tempo previsto, já sua aplicação demandará tempo, causará “judicializações”, pois interfere no direito à propriedade, além de atingir propriedades pertencentes a Nobres influentes deste feudo; como diz o velho ditado, “quanto mais tem, mais quer”.

O Reino dos Manguezais é um reino que está criando um capitalismo social, com leis “socialistas” e em sistema “capitalista”, às vezes necessárias. 
Simples assim...

12 junho, 2015

Sexta...

Em meio a Lendas, parlendas e afins, chega a hora de "refrescar a cuca", afinal hoje é dia dos namorados, ela(e) merece uma boa receita, vamos a ela.

Costelinha à Jardineira
Ingredientes:
01 kg de costela suína
01 colher de sopa de manteiga
01 cebola picada
05 tomates picados sem pele e sem sementes
½ xícara de vinho branco
500 g de cenoura cozida cortada em rodelas
01 kg batata cozida cortada em rodelas
01 lata de ervilha
Suco de ½ limão Taiti
1 colher de sopa de sal
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de mostarda amarela
1 colher de sobremesa de mel
Páprica picante a gosto
Preparo:
Em uma xícara, misture os temperos (sal, páprica, alho, mostarda, mel e limão).
Tempere a costelinha espalhando bem e deixe marinar por 30 minutos.
Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio asse em forno quente (200ºC) por 40 minutos, retire o alumínio e deixe dourar por 5 min.
Aqueça a manteiga e refogue a cebola, junte o tomate e o vinho.
Quando ferver, junte a cenoura, a batata e a ervilha.
Misture, deixe aquecer e retire do fogo.
Sirva a costelinha sobre uma “cama” do refogado.
Obs.: Se preferir, por motivo de decoração, inverta.

Bom final de semana...

10 junho, 2015

Quarta...

Este novo pacote do governo, tão festejado por seus asseclas, não passa de um embuste para fazer “fumaça” às investigações do “petrolão”, são pseudoinvestimentos que para sair do papel dependem da iniciativa privada.
O mais festejado deles, o investimento em ferrovias, é desaconselhado pelo TCU, por considerar de alto risco devido à corrupção já instalada.
Se focarmos as obras regionais, como a duplicação (eterna) do BR 280, veremos que pouco, ou nada, muda.

Segundo o colunista Jeferson Saavedra:
 “Ainda mais importante do que o anúncio da concessão da BR-280 para a iniciativa privada, feita nesta terça-feira pelo governo federal, é descobrir quanto será liberado para a duplicação neste ano.
Essa informação ainda não saiu, mas é provável que fique abaixo dos R$ 150 milhões, suficientes para tocar dois lotes já em andamento, deixando o trecho entre São Francisco do Sul e Araquari para depois.
As informações ainda não estão completas, mas a concessão não muda a duplicação, até porque não haveria empresa disposta a tocar a obra em troca do pedágio – o trecho Norte da BR-101 só foi pedagiado depois da duplicação; a BR-116 também foi concedida, mas não há previsão de duplicar toda a rodovia pela concessionária do pedágio.”

Como vemos, só “barulho”, promessas vazias, quem eles pensam que enganam além de si próprios?

É incrível ainda existirem pessoas inteligentes (ao menos penso que são) que ainda defendam esta trupe (para não ser ofensivo).

09 junho, 2015

Terça...

Reza a história que em 28 de janeiro de 1808 os portos do Brasil foram abertos por D. João VI, em Salvador (na capitania da Baía de Todos os Santos).
Abertura resultada de um “acordo” entre a Grã Bretanha e Portugal, onde a esquadra britânica protegeria a portuguesa da marinha de Napoleão, desta forma o Brasil poderia negociar suas riquezas como o mundo sem a intermediação de Portugal.
Como a falida coroa portuguesa havia se mudado para cá, uma medida muito propícia, pois proporcionava renda à colônia.
Assim começa oficialmente o “toma lá, dá cá” tão em voga no país, também conhecido como o “jeitinho brasileiro”, ou seja, corrupção instituída.
Arrisco afirmar que a corrupção se tornou cultural, pois grande parte a exerce rotineiramente nas pequenas coisas como furar uma fila, usar a influência de um amigo para alguma vantagem, estacionar em lugar proibido com a velha desculpa “é rapidinho”, burlar leis, sonegar impostos, etc.
Somos um povo que critica o corrupto, porém, se muito, pensaria duas vezes se proposta semelhante nos fosse oferecida, ou seja, hipocrisia. Para mudarmos tais atitudes precisamos um novo paradigma cultural, ou seja, uma mudança no modus vivendi.
Isto leva décadas, sendo otimista, passa pela educação, por exemplos vindos de cima, ter a honestidade como principio fim.
Convenhamos, será difícil, muito difícil, mas não impossível.

Vamos começar?

08 junho, 2015

Segunda...

Escrever sobre Elliv Nioj, está se tornando enfadonho, tenho pena do leitor (deve existir algum), como a administração do feudo não evolui, os assuntos se tornam repetitivos, sem expectativa de melhora, ao menos em médio prazo.
Pior que estão infectados pelo vírus da utopia (escrever vírus da mentira não pode), aquele que já infectou a Rainha há tempos, ela e sua corriola, mesma estando tudo errado, proclamam aos quatro ventos que está tudo bem, aliás, uma maravilha.
Saúde, educação, transporte, infraestrutura, etc., tudo funciona, principalmente se a plebe não precisar utilizar.
Ou podem sofrer de mitomania, distúrbio que leva a pessoa a mentir compulsivamente e o que é mais grave, acreditar na própria mentira, só assim para explicar tanta incompetência.

Assim caminha a mediocridade...

05 junho, 2015

Sexta...

Continuando a série das receitas, diríamos, diferentes que valem o risco.

Picanha Suína com Geleia de Pimenta
Ingredientes:
1 Picanha suína
1 xícara de chá de vinho branco seco
3 colheres de sopa de geleia de pimenta
1 dente de alho amassado
Preparo:
Em uma assadeira coloque o vinho branco e a carne.
Em um recipiente misture a geleia com o alho e besunte a carne com esta mistura.
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve para assar a 180ºC até que, ao espetar a carne com uma faca fina, o suco saia transparente. (Aproximadamente 40 min. por quilo).
Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 2 ou 3 minutos.
PS.: Experimente com geleia de frutas vermelhas e/ou de abacaxi.

Bom final de semana.

04 junho, 2015

03 junho, 2015

Quarta...

Estamos passando por uma situação econômica que há anos não víamos no Brasil, quem tem 20 anos ou menos não conhece; a recessão.
Devemos isto ao “grande” governo do PT, que está destruindo o plano Real, tão contestado por ele no início, até se locupletarem do mesmo.
Não precisa ser economista para saber que juros altos freiam a economia, inibem investimentos, pois é melhor aplicar em renda fixa, o risco é menor e a liquidez praticamente garantida, enquanto ampliar um negócio tem risco muito maior e retorno em longo prazo.
Outro reflexo é a “fuga” do famoso poupador, ou migra para um investimento melhor ou usa o dinheiro para cobrir o orçamento, que anda inflacionado.
Não esqueçamos da corrupção, que proliferou-se como erva daninha pelos meandros governamentais, sendo que não temos o FBI, muito menos a promotora americana, continuaremos a vê-los livres e soltos, alguns até em cargos de suma importância à nação. Gostem ou não.

02 junho, 2015

Terça...

Devido a uma conversa que ouvi hoje cedo, onde uma pessoa afirmava que a culpa da péssima administração municipal é dos entraves burocráticos, não exclusiva do prefeito, que é muito difícil e vagaroso licitar, que isso inviabiliza, blá, blá, blá..., resolvi retomar o assunto.
Sabemos que a administração pública possui uma série de entraves visando evitar a corrupção, considerado como um mal necessário, porém é uma simples questão de organização.
Se soubermos que um determinado produto ou serviço finda em tal data e que a licitação do mesmo demanda dois meses devemos iniciar processo com quatro meses de antecedência (no mínimo), pois consideraremos os entraves burocráticos e judiciais.
Notem que estou considerando que a prefeitura possui equipes com expertise na área, que elaborem licitações que não gerem dúvidas e nem direcionem para empresas “A”, evitando ao máximo “judicializações” (neologismo do atual prefeito).
Uma licitação bem feita, realizada a tempo, evita as famosas, e suspeitas, compras emergenciais, que estão virando rotina.
Quando avisávamos que gestão (privada) é diferente de administração (pública) nos acusavam de desinformados, a resposta está ai, mais uma administração desastrosa.

Será que a cidade sobrevive a mais uma desta? Seriam 12 anos de retroação, pensem bem nisso. 

01 junho, 2015

Segunda...

Nosso feudo, como todo feudo com muitos habitantes, passa por um problema de super população nos cemitérios, estão praticamente lotados.
Enterrar pessoas é solução milenar, além de poluente, com grandes riscos ao lençol freático, se bem que daqui a milhões de anos existe a possibilidade de termos petróleo ali.
Também milenar, é a prática, em várias culturas, de incinerar corpos inanimados, ou melhor, cremar, e nem tínhamos as tecnologias atuais que eliminam odores, evitando a ocupação de espaços urbanos.
Escrevo isso por que Elliv Nioj insiste em não liberar o funcionamento de um crematório, criam vários entraves que revelam a mentalidade tacanha que ainda predomina, o feudo insiste em não entrar no século XXI.
Se bem que, como dizem os antigos, “tem carroço neste angu”. É só investigar que aparece.

Assim caminha a mediocridade...