Quinta...

 Dia de tirinha

Quarta...

O modo de administrar petista do “deixa como está para ver como é que fica” está cada vez mais evidente em Joinville, o caso da Rua Babitonga e seus buracos, que só foi resolvido depois da divulgação na imprensa que obteve repercussão nacional, é um belo exemplo disso.

O descaso com os museus e os ginásios esportivos também é merecedor de uma matéria na imprensa local, podem apostar que a repercussão será maior que a da Rua, que, aliás, não é a única abandonada na cidade.

Este é o preço de se votar por impulso, modismo, sem pensar, analisar. Se é “brindado” com este jeito incomPeTente de governar. #mudaJoinville.

Terça...

Republico este texto, que já saiu no AN, mas creio estar atual.

Joinville

Joinville é a maior cidade do Estado, com a maior economia do Estado, arborizada, florida (já foi mais), podemos até dizer, pacata para os padrões atuais, está se tornado tão grande que consegue abranger todos os conceitos já publicados, Nossaville, Buracoville, Florville, que por sinal, concordo com todos e acrescentaria Chuville, Carroville, Multaville, etc.

Mas é a cidade que nos acolheu, ou que escolhemos para viver, como toda cidade possui virtudes e defeitos, que serão potencializados pela administração municipal.

No caso atual, os defeitos estão saltando aos olhos, prefiro pensar que por incompetência, porque descaso seria imperdoável.

Mas isto é outra história, voltemos à cidade, nos últimos 20 anos Joinville mudou muito, para melhor; hoje conseguimos sair para almoçar após as 14h e jantar após as 23h, ainda que sejam poucas opções, mas existem, é só procurar.

Crescemos culturalmente, com o maior Festival de Dança do Mundo, entramos na rota dos shows, os ingressos nem vem mais com Joinville/PR, como nos anos 80. Ou seja, deixamos de ser a 1ª chuva a esquerda, para quem vem de Curitiba.

Tudo isto para dizer que Joinville é uma cidade que merece respeito, elogios, etc., mas também deve saber aceitar as críticas construtivas, pois quando apontamos problemas, esperamos soluções, não réplicas e tréplicas.

Sexta...

Em homenagem ao mensalão:

Lulas recheadas

Ingredientes:

1 kg de lulas médias

150 g de arroz pré-cozido

100 g de presunto

500 g de tomates maduros

100 ml de vinho branco

150 ml de azeite

1 folha de louro

3 cebolas médias

Sal 

Pimenta

Preparo:

Limpar as lulas tendo o cuidado de não abrir (mantendo a forma de um “pacote”), retire as tripas e os tentáculos, reservando estes últimos.

Pique a cebola, remova a pele dos tomates.

Corte o tomate e o presunto em pequenos cubos e grosseiramente os tentáculos.

Aqueça, em uma frigideira alta, o azeite. Adicione metade das cebolas picadas deixando refogar e junte o presunto, os tentáculos e os tomates, deixando apurar um pouco.

Acrescente o arroz, envolvendo bem com a ajuda de uma colher de pau, tempere com sal e pimenta.

Recheie as lulas, fechando-as com um palito.

Em outra frigideira aqueça um pouco de azeite e acrescente o resto da cebola picada, a folha de louro, deixando refogar um pouco.

Adicione o vinho branco, deixe reduzir, acrescente um pouco de água se necessário. Acerte o sal e a pimenta, acrescente as lulas recheadas, deixando cozer. (Aprox. 3min.)

Depois de pronto sirva acompanhado de batatas cozidas e de uma salada.

Bom final de semana.

Quinta...

Tirinha de quinta.

Quarta...

Isto que é exemplo do faça o que eu digo mas não faça o que eu faço

CPMI

Terça...

O Governo Brasileiro optou, mais uma vez, por estimular o consumo, aumentar o endividamento do povo, não pelo investimento, como maneira de incentivar o crescimento.

Muitos alegarão que existe perda de receita tributária ocasionada pela desoneração, o que, de certa forma, não está errado.

Porém não passa de uma medida imediatista, de curto prazo, enquanto, se houvessem investimentos reais e bem administrados em educação, em infraestrutura, etc., haveria um melhora natural na condição de renda dos brasileiros, diminuiria a necessidades das tais "bolsas", o País cresceria de forma ordenada, mas isto não trás voto, demora, é solução para longo prazo, na visão de grande parte dos governantes não serve, não reelege. Infelizmente.

Segunda...

Escândalos x "Bolsas"

O Ministro da Justiça (José Eduardo Martins Cardozo) admite que o julgamento do processo do mensalão e o "caso Cachoeira" terão impacto sobre as eleições de outubro. Diante dos dois escândalos, porém, ele não se arrisca a medir o tamanho do prejuízo nas campanhas de Fernando Haddad (PT) e José Serra (PSDB) à Prefeitura de São Paulo. Fonte: Estadão

Pode ser, principalmente no Estado de São Paulo, já, no Sul do País, com raras exceções, o PT não possui votos, ao contrário, portanto estes escândalos só reforçam esta rejeição.

Quanto ao resto do País devido às famosas “Bolsas Sociais” (Bolsa Família, Bolsa Escola, Bolsa Jovem e agora Bolsa Gestante) e mais algumas que não conheço, o Governo controla o eleitorado, PIS a antiga política romana de pão e circo ainda impera por vários recantos do País.

Em 2014 teremos, além da Copa???, o confronto entre os escândalos e as “bolsas” ( a forma legal??? de compra de votos), contra a seca útil, contra a falta de informação, somando-se tudo, infelizmente a “bolsa” vence, como foi em 2010, quando viajando por certa região do País verifiquei a idolatria gerada pelas tais “bolsas”, inclusive aos berros dentro de um certo elevador famoso deste nosso Brasil.

Esta é uma realidade difícil de ser mudada, porém não impossível. Ou não?

Sexta...

Hoje é dia de receta, então vamos de picanha.

Picanha ao molho shoyu

Ingredientes

1 picanha bovina (aprox. 1,5 Kg)

½ xícara (chá) de shoyu

50 ml de conhaque

Sal grosso (aprox. 1 Kg)

Pimenta Tabasco verde a gosto

200 g de champignon em conserva em fatias

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo

Misture o shoyu e o conhaque em um recipiente que caiba a picanha.

Limpe a picanha e deixe imersa por 20 minutos na mistura.

Em uma assadeira faça uma cama com o sal grosso, coloque a picanha e cubra toda a peça com sal.

Leve ao forno (250ºC) por 40 a 50 minutos.

Durante os últimos dez minutos, coloque a mistura de molho shoyu e conhaque em uma panela para ferver, acrescente a farinha de trigo e o tabasco, mexendo até engrossar. Acrescente os cogumelos fatiados e transfira para uma molheira.

Após retirar a picanha do forno, bata bem com uma faca para retirar o sal grosso e fatie.

Sirva com arroz branco, uma salada verde e o molho. 

Bom final de semana.

Quinta....

Tem dia que a vontade é fazer isso:

Quarta...

Educação e Eleição

Chegamos a mais um ano eleitoral, prefeitos e vereadores devem ser eleitos ou re-eleitos, alguns já visando à próxima eleição, o famoso trampolim.

A grande maioria discursará sobre educação, sobre sua importância a vida das pessoas, prometendo escolas, creches, etc.

Seria ótimo se os eleitos cumprissem ⅓ do prometido, principalmente nesta área. Seria, pois teríamos um eleitorado que pensaria, analisaria o candidato antes de votar, avaliando o todo do candidato (seu passado, sua honestidade, sua plataforma, etc.), porém não será. A qual governo interessa o eleitor que pensa? Não ao governo das “bolsas”, um dispositivo claro de aliciamento eleitoral, parafraseando um velho ditado, dando o peixe, mas não ensinado a pescar.

Outro ponto é o das cotas, se o ensino público se tornar eficiente e eficaz, qual o sentido das cotas? Nenhum, mas isso não rende votos.

Pense nisso com carrinho antes de votar.

English version

Education and Election

We get to another election year, councilors and mayors should be elected or re-elected, some are aimed at the next election, the famous trampoline.
The most he will speak about education, about its importance to people's lives, promising schools, kindergartens, etc..
It would be great if elected ⅓ fulfill the promise, especially in this area. It would therefore would have an electorate that think, analyze the candidate before voting, evaluating all of the candidate (his past, his honesty, his platform, etc..), But it will not. The government interest which the voter to think? Not the government of "bags", grooming a clear system of election, to paraphrase an old saying, giving the fish, but not taught how to fish.
Another point is that of quotas, if the public schools become efficient and effective, so what's the odds? No, but that does not earn votes.
Think about it with the cart before voting.

Terça...

2012 ano de olimpíada, competição que por tradição só enviamos atletas para passear além de uma bela delegação. A deste ano já começa com uma tremenda injustiça, o técnico que classificou a seleção??? brasileira (Ney Franco) é substituído por Mano Menezes o técnico??? da seleção da CBF. É a incomPeTência do governo federal se alastrando pelo futebol brasileiro.

Também é ano eleitoral, parafraseando o Marcelo Tas, vamos mudar esta bagaça. #mudaJoinville

Segunda...

A mãe??? do emPACado agora quer ser mãe??? do Brasil, veio com um discurso meloso, falando de creches, cremos então que as Prefeituras receberam uma boa quantia mensal para instituir e manter estas creches.

Aqui em Joinville o MP obrigou a Sec. de Educação a atender a população abaixo dos 6 anos, o que não seria obrigação, mas assim foi feito, agora perguntem quanta verba veio do MEC, nada, mesmo o Prefeito sendo do mesmo partido da Presidente. Traduzido, discursar é fácil, iludir talvez, cumprir é utopia.

Sexta...

Toda boa receita merece um bom acompanhamento.

Batatas gratinadas com creme de queijo gruyère

Ingredientes

750 g Batatas

200 g Queijo gruyère

Sal

Pimenta do reino branca

1 dente de alho

1 colher de sopa. Cebola picada

240 g Queijo cremoso

Manteiga

Preparo

Descasque o alho corte-o ao meio e esfregue numa assadeira. Em seguida, adicione manteiga.

Descasque e fatie as batatas e tempere cada uma com sal, pimenta moída, em seguida, arrume as fatias de batata na assadeira, formando camadas intercaladas por colheres de queijo Gruyère ralado e creme de queijo.

Termine com uma boa camada de creme de queijo, queijo ralado gruyère e pequenos pedaços (fatias finas) de manteiga.

Coloque em um forno moderadamente quente (200ºC) por 40 minutos.

Bom final de semana.

Quinta...

Tirinha de quinta

A objetividade feminina

Quarta...

A guerra entre o Governo e a FEBRABAN promete, quem será mais forte?

A presidente Dilma Rousseff não gostou do tom usado pela Federação Brasileira dos Bancos (Febraban) no relatório assinado pelo economista-chefe da entidade, Rubens Sardenberg, e mobilizou o Ministério da Fazenda para exigir uma retratação. No início da noite desta terça-feira, a federação divulgou uma nota para dizer que o texto de Sardenberg não pode ser interpretado "como posicionamento oficial da entidade ou de seus associados".

Na segunda-feira, Sardenberg escreveu um texto em que analisava o potencial efeito dos juros mais baixos sobre a oferta de crédito. No documento, argumentou que havia limites para a ampliação do crédito, como o alto nível de inadimplência, e afirmou: "Você pode levar um cavalo até a beira do rio, mas não conseguirá obrigá-lo a beber água".

O governo interpretou a frase como uma provocação dos bancos, em meio à polêmica sobre a redução das taxas de juros cobradas de pessoas físicas e empresas no País.Fonte: Estadão

Agora um assunto mais "agradavel", promoções da semana do .BOM

Terça...

Segunda...

"Pitacos" sobre Joinville.

Depois de passados 3 anos e 5 meses o atual Prefeito de Joinville não muda o discurso, ou seja, a administração dele não "anda", mas a culpa é dos governos anteriores, as obras estão atrasadas ou nem sairam do papel, mas a culpa é dos outros. Assim é muito fácil governar. Acorda Joinville!

E o nosso JEC? O fato de não gostar do estilo do treinador atual, não significa que ele não tenha razão em solicitar jogadores, o time é fraco para a série B, as viúvas do Arturzinho dizem que com ele este elenco ganhou a série C, bem dito série C, muito, mas muito inferior a série B. Acorda diretoria!

Sexta...

Atendendo a pedidos, uma receita com filé.

Filet Mignon com Alho Poro na Cachaça

Ingredientes

500 g de filet mignon cortado em cubos

3 colheres de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de molho tabasco (verde)

1 xícara de alho poró cortado em rodelas finas

⅓ xícara de uvas passas brancas sem caroço

80 ml de cachaça

Preparo

Tempere o filet mignon cortado em cubos com o molho shoyu e o alho amassado. Reserve.

Numa frigideira alta, aqueça o azeite e coloque o alho poró. Misture. Deixe refogar em fogo médio por uns 2 minutos, mexendo sempre.

Aumente o fogo e junte o filet mignon. Deixe-o fritar em fogo alto de 2 a 3 minutos, mexendo sempre. Junte a uva passa e o tabasco.

Prepare-se para flambar: com o fogo ainda alto, coloque a cachaça de uma só vez, virando levemente a frigideira para que o molho entre em contato com o fogo, e assim pegue fogo. Espere o fogo ceder e desligue o fogo. Está pronto.

Sugestão: sirva com purê de aipim (mandioca) e farofa de banana.

Bom final de semana.

Promoções da semana

Quinta...

Claro que o tema de hoje teria que ser pizza.

Quarta...

A Prefeitura de Jaraguá do Sul foi obrigada pela justiça retirar de circulação um encarte em que induzia o eleitor a pensar que as obras do Minha Casa Minha Vida pertenciam a administração municipal.

Em Joinville a Prefeitura tem feito a mesma coisa, inclusive em outdoors afirmando que é obra prometida e entregue, o que é uma inverdade, pois se trada de uma obra federal.

O Ministério não irá tomar posição? Só vale para Jaraguá? O PT é imune?