Segunda...

O que descreverei hoje só acontece em Elliv Nioj, no mundo virtual, e nos demais feudos de Reino dos Manguezais, deixemos bem claro, não cremos que no real isto aconteça.

Nossa filha de 16 anos foi a uma festa neste último sábado, em uma das casas noturnas famosas do feudo. Era uma festa para arrecadar dinheiro para a formatura da turma de 3º ano de uma amiguinha.

Primeiro erro, uma festa para adolescentes com média de 17 anos não pode vender mesas de 5 lugares com direito a uma garrafa de Vodca, parece-me incoerência, embora os menores quando entram tenham sua ficha de consumo carimbada com “proibido o consumo de bebidas alcoólicas”, o que é certo.

Durante a festa vários alcoolizados foram retirados do recinto, também certo.

Agora temos o grande erro, as drogas “rolaram” soltas na festa, de maconha a êxtase, tudo “na boa”, sem restrição e/ou repressão.

Claro que o excesso de álcool deve ser combatido, agora, tão ou mais importante, é o combate ao uso de drogas.

Espero que o Ministério Público Feudal, assim com a Polícia, fique atento a estes fatos, pois, além da nossa filha, nos preocupamos com os filhos dos demais, conscientizar nunca é demais.

Em tempo, foi ela que nos relatou estes fatos.

Assim caminha a mediocridade...

Sexta...

Uma receita assada tem seu valor à mesa, principalmente quando marinada, hoje temos um bom exemplo, que acompanhado de arroz branco ou macarrão alho e óleo e uma bela salada compõem uma ótima refeição.

Coxas de frango com mel e mostardas

Ingredientes:
8 coxas de frango

2 limões (raspas e suco)

½ xícara de mel

½ xícara de azeite

2 colheres de sopa de mostarda escura

2 colheres de sopa de mostarda amarela

3 dentes de alho picados

1 ramo de tomilho

Sal
Pimenta do reino moída

Preparo:

Em uma tigela grande, misturar os temperos para fazer a marinada.

Junte as coxas de frango, sal e pimenta do reino a gosto.

Cobra com plástico filme e deixar na geladeira por no mínimo 30 min.

Pré-aqueça o forno a 230ºC.

Esquente uma frigideira antiaderente e sele as coxas de frango, dourando todos os lados.

Transfira as coxas para uma assadeira, distribua a marinada por cima, e asse por aproximadamente 40 min. 

Bom final de semana.

Quinta...

Regra básica do relacionamento, em qualquer nível... 

Quarta...

A presidente, em mais uma brilhante fala, disse que não podemos baixar a maioridade penal porque uma porcentagem muito pequena de adolescentes cometem crimes.

Seguindo esta lógica, os “malfeitores” da “Lava Jato” não devem ser condenados, pois constituem uma parcela mínima de servidores da Petrobras.

Confesso que pensava que só seu grande mentor era afeito a propalar frases prodigiosas sem lógica e/ou sentido.

Assim sendo, como está hoje, um adolescente de 16 anos comete um homicídio ou latrocínio, ou, ainda, participa de um sequestro e nada pode ser feito, não pode ser condenado, pois o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA na acepção da palavra) o protege, segundo alguns entendidos, ainda não pode ser responsabilizado por seus atos por ter personalidade em formação ou é fruto do meio, blá-blá-blá..

Concordo que não devem ir para prisões normais, embora alguns tenham mais crimes que muitos que lá estão, porém deve ser condenados, cumprindo uma espécie de progressão de cadeia, ao chegar à maioridade, que pode ser 21 anos (a para casar sem o consentimento dos pais), seja transferido para um presídio relativo à periculosidade que representa.

Sei que o assunto é polêmico e complexo, porém não pode continuar como está, muito menos criarem-se soluções pela metade, como é costume.

Vamos usar o penso, não o logo existo, ou seja, resolver com a razão, não com a emoção, simples assim.

Terça...

Há anos escrevo sobre este tema, insisto nesta “tecla”, entra ministro, sai ministro e a linha diretiva continua na contramão.

Os governos brasileiros insistem que a grande revolução educacional é o investimento nos ensino superior e, mais recentemente, no técnico, claro que se faz necessário investir nestas áreas, pois fazem parte da continuidade do processo educacional.

Porém há uma dicotomia neste processo; investe-se no superior e se abandona o básico, que, por razões óbvias, é nomeado de fundamental das sérias iniciais ao nono ano, nesta fase que se forma o aluno, sem um bom ensino fundamental cria-se um efeito cascata, um médio ruim e um superior péssimo.

Sabemos que o ensino fundamental é dever municipal, que onde moramos é bom, mas não é o padrão nacional.

Esta melhora deve iniciar pelas condições de trabalho, melhora dos meios de auxílio didático/pedagógico, perpassando pela melhora salarial, se esquecermos do apoio ao aluno, em todas as esferas.

Com isso conseguiríamos uma melhora significativa no padrão educacional, no nível do ensino, que, em uns 10 anos, levaria a extinção deste funesto sistema de cotas.

Admitamos, não é utopia, é apenas uma mudança de paradigma, simples e viável, precisando apenas de vontade política, ai o “bicho pega”.

Povo estudado é povo que pensa e repensa, um perigo para os políticos. Ou não?

Segunda...

Baseado no que acontece em Elliv Nioj, deixo uma pregunta no ar: as alcadias estão acima da lei?

Existem vários motivos para esta pergunta, que vão desde o descumprimento de leis trabalhistas, como não honrar pagamento de salários nas datas previstas a produzirem leis de mobilização urbana que não respeitam as recomendações de segurança do Código Real de Trânsito.

Em alguns casos nem as datas determinadas pelo Ministério das Alcadias para apresentação de tais códigos são respeitadas, ou quando são, são através de decretos, sem as devidas discussões.

O que impressiona é que não acontece nada, o nobres edis fazem como se não fosse com eles, apesar de terem sido eleitos para fiscalizar a gestão do alcaide, assim como o Ministério Público, todos seguem o conselho dos “pinguins de Madagascar”, faça cara de paisagem, sorria e acene.

Ainda bem que isto só acontece no Reino dos Manguezais, imaginem se assim fosse no mundo real.

Assim caminha a mediocridade...

Sábado...

Não costumo postar ao sábado, mas como amanhã é domingo de Páscoa e algumas famílias costumam fazer bacalhau temos algumas sugestões de receitas:

Bacalhau com espinafre

SimplesmenteBacalhau

Bacalhau ao forno com tomate

Bacalhau com batata palha 

Salada de bacalhau  

Sopa de bacalhau à moda do campo

Bacalhau ao Zé do Pipo 

Bacalhau na Moranga 

Receitas vegetarianas - Aqui, aqui, aqui, aqui, aqui e aqui

Feliz Páscoa! 

Sexta...

Como na semana passada já postei uma receita para o dia de hoje, trago uma sugestão para o lanche de sábado, afinal é um final de semana festivo.

Croque monsieur – (Sanduíche de presunto com queijo gruyère)

Ingredientes:
12 fatias de pão sem casca 

200 g de presunto em fatias grossas 

150 g de queijo gruyère ralado

1 l de leite integral 

150 g de manteiga sem sal 

50 g de farinha de trigo 

1 folha de louro 

1 cravo-da-índia 

4 gemas 

Noz-moscada
Sal
Pimenta

Preparo:

Derreta um pouco da manteiga e pincele as fatias de pão, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC para dourar levemente. Reservar

Faça um bechamel, quando começar a ferver acrescente o cravo-da-índia e a folha de louro. Depois do molho já cozido descarte o louro e o cravo, acrescente as quatro gemas.

Mexa rapidamente, adicione a noz-moscada moída e deixe esfriar.

O ponto do bechamel inicialmente precisa ser mais consistente, então utilize 50 g de farinha e 50 g de manteiga para 500 ml de leite.

Para a montagem dos sanduíches faça uma base de molho, coloque uma fatia de pão sobre ela, passe o molho no pão e coloque o queijo e presunto. Sobre o presunto coloque mais uma fatia de pão, passando o molho dos dois lados, repita o processo finalizando com outra camada de pão.

Dilua o molho restante com leite até que fique com uma consistência mais líquida, regue sobre o sanduíche, salpique o restante do queijo e leve ao forno preaquecido a 200ºC para gratinar.

Obs.: Caso não encontrem ou não gostem de gruyère, uma boa opção é trocar por parmesão ralado na hora.

Bom final de semana e FELIZ PÁSCOA!.

Quinta...

Sinais dos tempos ou, está na hora de revermos, ou melhor, reavermos alguns conceitos.

Quarta...

Constituição Brasileira:

Art. 3º Constituem objetivos fundamentais da República Federativa do Brasil:

I - construir uma sociedade livre, justa e solidária;

II - garantir o desenvolvimento nacional;

 III - erradicar a pobreza e a marginalização e reduzir as desigualdades sociais e regionais;

IV - promover o bem de todos, sem preconceitos de origem, raça, sexo, cor, idade e quaisquer outras formas de discriminação.

E ainda existem pessoas que afirmam que as Cotas para as universidades públicas são legais. Por que não defendem, com a mesma veemência, a melhora do ensino público? Simples.

Sempre será mais fácil “tapar o Sol com a peneira” e usar o discurso dos "coitadinhos excluídos".

Assim caminha a mediocridade...