14 julho, 2014

Segunda...

Antes de desfrutar um breve período de recesso quero apresentar a todos um novo personagem da minha cidade fictícia, o defensor das causas impossíveis, fiel escudeiro no nobre alcaide, que merece elogios, pois, tirando os iludidos de um certo ParTido, é de um lealdade ímpar.
Com vocês o Chapolin dos Mangues, desculpem os traços, faz mais de 30 anos que não desenho.

11 julho, 2014

Sexta...

Amanhã depois de uma apresentação "brilhante" contra a Alemanha enfrentaremos a Holanda, sendo assim,  deixemos a melancolia de lado e apreciemos esta receita típica dos nossos nobres adversários.

Stamppot
Ingredientes:
5 batatas grandes
6 folhas grandes de couve
Sal
1 linguiça tipo alemã (salsichão)
50 g de bacon picadinho
100 ml de leite
25 g de manteiga
Preparo:
Lave as folhas de couve corte em fatias finas.
Aqueça um frigideira, frite o bacon, acrescente a couve e refogue, acerte o sal, desligue e reserve.
Descasque as batatas e cozinhe cerca de meia hora ou até o ponto de purê, escorra e amasse bem.
Aqueça uma panela em fogo médio, acrescente a manteiga e deixe derreter, acrescente as batatas, a couve e o bacon, coloque o leite e cozinhe cerca de 5 minutos, misturando bem até incorporar tudo.
Corte a linguiça em rodelas e ferva por cerca de meia hora escorra e monte seu prato.
Coloque uma porção da mistura de batata e couve e enfeite com a linguiça.
Sirva em seguida.

Bom final de semana.

09 julho, 2014

Quarta...

Depois do jogo de ontem fico com a poesia do Drummond que está ”rodando” pela internet.

Foi-se a Copa? - Carlos Drummond de Andrade

Foi-se a Copa? Não faz mal.
Adeus chutes e sistemas.
A gente pode, afinal,
cuidar de nossos problemas.

Faltou inflação de pontos?
Perdura a inflação de fato.
Deixaremos de ser tontos
se chutarmos no alvo exato.

O povo, noutro torneio,
havendo tenacidade,
ganhará, rijo, e de cheio,
A Copa da Liberdade.

E como “tuitei” ontem, “deu PT na seleção brasileira.”
PT = perda total, pensaram besteira, “né”?

08 julho, 2014

Terça...

Chegou a vez da Alemanha, esta é uma receita tradicional que não é muito divulgada no Brasil, saborosa e fácil.

Bisteca de porco ao molho zimbro
Ingredientes:
4 bistecas de porco
Sal
Pimenta-do-reino
Farinha de trigo para empanar
2 colheres de sopa de manteiga
1 cálice de conhaque
750 ml de creme de leite fresco
20 g de zimbro moído
1 colher de sopa de suco de limão
Preparo:
Tempere as bistecas com o sal e a pimenta, e passe-as na farinha.
Esquente a manteiga em uma frigideira e doure as bistecas por 5 minutos de cada lado.
Retire-as, disponha-as em uma travessa e reserve em local aquecido.
Na mesma frigideira em que as bistecas foram fritas, flambe com o conhaque.
Quando a chama apagar, acrescente o creme de leite, o zimbro e o suco de limão. Reduza em fogo baixo, até que o molho fique cremoso. Acerte o sal e regue as bistecas com o molho.
Sirva com arroz branco e/ou purê de aipim (mandioca)
Experimente com um vinho tinto elaborado com uvas Syrah e Grenache.

07 julho, 2014

Segunda...

O que menos se esperava desta Copa era que as arbitragens fossem tão ruins, mais para padrão PT, longe do tal padrão FIFA, talvez seja por respirarem o ar dos estádios superfaturados, a Costa Rica foi duramente prejudicada contra a Holanda, inclusive com um pênalti claro não marcado. Embora a Holanda seja muito mais time as regras devem ser iguais para todos e não está sendo.
Leio que o árbitro que não “viu” a mordida no jogo do Uruguai será o que apitará a semifinal entre Brasil e Alemanha, confusão a vista.
Assim como o “cego” que não viu a agressão ao Neymar está cotado para apitar a final, vergonhoso, um desrespeito ao bom futebol.
Quanto ao futebol jogado, embora pense que o Brasil vencerá, inclusive com gol do Fred, não ficarei frustrado se perder, desde que o árbitro não influencie, nem para “A” nem para “B”.
A Copa tem sido um sucesso, ao menos enquanto a “bola rolar”, depois, ganhando ou não, ficarão as dívidas, estas sim padrão FIFA, das construções/reformas dos estádios, só dos estádios porque o resto, o tal legado, não saiu do papel, ou o pouco que saiu, caiu.
Assim caminha a mediocridade...
Enquanto isso em nossa cidade fictícia... Nada, absolutamente nada.

#FORÇA_NEYMAR

04 julho, 2014

Sexta...

Chegamos à Colômbia com uma boa receita para saborear assistindo o jogo.

Bananas ao Forno
Ingredientes:
6 bananas grandes
½ xícara de açúcar
2 colheres de manteiga
½ xícara de queijo fresco ralado
½ xícara de creme de leite mexido e com açúcar
1 ovo batido
Farinha de rosca
Preparação:
Descascar as bananas abrindo pela metade com uma faca. Colocar dentro bastante açúcar, queijo ralado e manteiga.
Cobrir com o creme de leite, ovo e polvilhar com a farinha de rosca. Em seguida colocar no forno.
Assar a 175ºC até que estejam douradas. Tirar e acomodar numa travessa, cortadas em porções.
Obs.: Servir à temperatura ambiente.

Bom final de semana.

02 julho, 2014

Quarta...

Aproveitemos os dois dias sem jogos da Copa, e que Copa, para voltarmos a falar da nossa cidade fictícia, localizada em uma área de grande índice pluviométrico (tradução: que chove muito) e de altas temperaturas na maioria do ano, ou seja, ou está chovendo ou tem um Sol "para cada um", além de ter um alto nível de umidade do ar, que aumenta as sensações de calor e de frio.
Pois bem, um certo instituto local está elaborando um plano de mobilidade para nossa bela cidade, o que é bom, se consideramos que está em franca expansão. O problema é que a equipe que elabora o tal plano tem por diretriz "odiar" elevados, prefere criar binários, "trinários", "quaternários", ou "trevos" mirabolantes, maravilhas da engenharia, a usar uma "rótula", muito mais segura, eficiente e eficaz. Devem ter seus motivos, assim esperamos.
Outra ideia brilhante, incentivar o uso da bicicleta, admito, a cidade é plana, mas deve ser algum tipo de bicicleta com sombrinha, assim pode-se usar nos dias chuvosos ou de Sol causticante que devem somar uns 250 dias no ano.
Alguém, desta cidade, disse que não devemos só criticar, devemos apresentar soluções, tudo bem, podemos fazer isso, mas antes deixo aqui uma pergunta: na equipe do nobre alcaide não existem pessoas pagas, bem pagas, aliás, para fazer isso?
Pobre cidade... Assim caminha a mediocridade...