Sexta...

O prato de hoje é da série cozinha fácil que impressiona, é típico do Peru, onde perdura por gerações, servido diariamente nas feiras, restaurantes e casas praianas.

Ceviche

Ingredientes:

600 gramas de Linguado (robalo, badejo...)

2 cebolas roxas fatiadas

Suco de 5 limões

1 pimenta dedo de moça sem semente

1 colher de chá de sal

1 ramo de salsinha

½ pimentão vermelho picado

Preparo:
Corte o peixe em pequenos pedaços e fatie a cebola em tiras pequenas.

Adicione ao suco de limão adicione a pimenta picadinha e o sal.

Deixe o peixe e a cebola neste molho por pelo menos 20 minutos.

Decore com a salsinha e o pimentão.

Bom final de semana.