Sexta...
Segundo Ciro Gomes “Lula está navegando na maionese”.
"Ele está se sentindo o Todo-Poderoso e acha que vai batizar Dilma presidente da República. Pior: ninguém chega para ele e diz ‘Presidente, tenha calma’. No primeiro mandato eu cumpria esse papel de conselheiro, a Dilma, que é uma pessoa valorosa, fazia isso, o Márcio Thomaz Bastos fazia isso. Agora ninguém faz.”
***
Até que enfim alguém acordou.
Receita de Sexta
Sopa de feijão-branco com camarão e lingüiça
Ingredientes
1 colher (sopa) de gordura de porco
1 colher (sopa) de gordura de porco
200 g de linguiça de porco cortada em cubos de 0,5 cm
6 dentes de alho picados fino1 cebola média picada fino
1 cenoura média cortada em cubos de 0,5 cm
1 alho-poró (somente a parte branca) cortado em cubos de 0,5 cm
2 tomates cortados em cubos de 0,5 cm
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1½l de caldo de galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2)
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
3 folhas de louro
320 g de camarões médios limpos
1½xícara (chá) de feijão-branco
1/3 xícara (chá) de folhas de manjericão
1 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada
2 colheres (sopa) de cebolinha
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-branca a gosto
Preparo
1. Leve uma panela grande com a gordura de porco por 3 minutos ao fogo alto. Quando esquentar, doure a lingüiça por 5 minutos. Abaixe o fogo para médio e acrescente o alho e a cebola. Deixe refogar por 5 minutos. Junte a cenoura, o alho-poró e os cubos de tomate. Regue com o vinho branco, abaixe o fogo e deixe evaporar todo o líquido. Acrescente o caldo de galinha, o alecrim, o tomilho e as folhas de louro. Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos. Desligue o fogo.
2. Coloque os camarões, o feijão-branco cozido e as folhas de manjericão. Tempere com 1/2 colher (chá) de sal e pimenta branca moída.
3. Em 4 tigelinhas fundas, divida a sopa. Polvilhe cada uma com pimenta dedo de moça picada (a gosto) e a cebolinha picada. Regue com um fio de azeite.
Preparo
1. Leve uma panela grande com a gordura de porco por 3 minutos ao fogo alto. Quando esquentar, doure a lingüiça por 5 minutos. Abaixe o fogo para médio e acrescente o alho e a cebola. Deixe refogar por 5 minutos. Junte a cenoura, o alho-poró e os cubos de tomate. Regue com o vinho branco, abaixe o fogo e deixe evaporar todo o líquido. Acrescente o caldo de galinha, o alecrim, o tomilho e as folhas de louro. Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos. Desligue o fogo.
2. Coloque os camarões, o feijão-branco cozido e as folhas de manjericão. Tempere com 1/2 colher (chá) de sal e pimenta branca moída.
3. Em 4 tigelinhas fundas, divida a sopa. Polvilhe cada uma com pimenta dedo de moça picada (a gosto) e a cebolinha picada. Regue com um fio de azeite.
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Pensamento do dia
“É tempo para a raça humana entrar no sistema solar.” - Luiz Inácio Lula da Silva
Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.
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