Sexta...

Vocês leram sobre o Fernando Lugo, Presidente do Paraguai, o cara deve ser parente de coelho, talvez este seja o motivo de tanta briga pelo reajuste dos valores da energia de Itaipu, pagar as pensões alimentícias.

Receita de Sexta

Vazio Recheado

Ingredientes

2 quilos de vazio (fraldinha)

180g de bacon fatiado

2 cenouras fatiadas

1 cebola fatiada

50g de azeitona fatiada

Sal a gosto

Preparo

1 - Comece temperando o vazio com sal.

2 - Coloque o bacon, a cenoura, a azeitona e a cebola previamente cortada em cima da carne e enrole-a como se fosse um rocambole. Prenda com barbante.

3 - Acomode o vazio em uma fôrma e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 1:30h. Durante este tempo, vire o vazio, de forma que todos os lados fiquem corados.

Sirva com arroz branco e com um molho de sua preferência.

Fica muito gostoso acompanhado com molho madeira.

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Pensamento do dia

"A amizade é um espírito em dois corpos." - Mencius

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.