Quinta...

Errei, cortaram o juros em espantosos 1%, alguns exaltam a medida por estarmos com os menores juros desde 1997, com se 97 fosse uma data centenária. Bem, é melhor que nada.

***

Como esta é uma quinta com cara de sexta vamos então a nosso receita.
Receita de Sexta (excepcionalmente na quinta)
Torta de Maçã
Preparo

Massa

200 g de Margarina com 80% de lipídios

2 gemas

1 ovo inteiro

1 xícara de Açúcar

3 colheres de sopa de água

Farinha de Trigo (o suficiente)

Modo de Preparo

Misture os 5 primeiros ingredientes, vá juntando aos poucos a Farinha de Trigo, até a massa ficar maleável e sem grudar na mão. Forre o fundo e os lados de uma forma para torta (40 cm) e leve ao forno para assar.

Creme

2 copos de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

4 gemas

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Junte, em uma panela, todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme. Retire e junte a baunilha, espalhe este creme sobre a massa já assada.

Cobertura

6 maçãs grandes com casca e cortadas em fatias mais ou menos grossas.

1 xícara de chá de Açúcar

3 xícaras de chá de água

1 colher de sopa de gelatina sem sabor vermelha

1 colher de sopa de maisena

Modo de Preparo

Leve ao fogo as maçãs para cozinhar com a água, o Açúcar até ficarem macias (cuidado para não cozinhar demais para não se partirem).

Retire as maçãs com uma escumadeira e vá arrumando por cima do creme sem a calda.

Desmanche a maisena em um pouco de água e coloque dentro da calda como também a gelatina desmanchada em um pouco de água fria.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar uma calda transparente.

Espalhe por cima das maçãs e leve à geladeira.

Obs.: Embora não pareça, é fácil de fazer e fica excelente.

___________________________________________________

Pensamento do dia

"There will be an answer, let it be" - John Lennon e Paul McCartney

Bom feridão. Se beber NÃO dirija.