Receita de sexta...

Spaghetti alla Carbonara
Ingredientes:

500 g de spaghetti

150 g de bacon em cubos

300 ml de creme de leite

1 colher de (sopa) rasa de manteiga

1/2 cebola ralada

3 gemas

Noz moscada

Queijo percorino romano (ralado) ou parmesão

Salsinha

Pimenta do reino ralada na hora
Preparo:

Frite o bacon e escorra.
Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola. Junte o creme de leite. Acrescente as gemas, uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente. Acenda o fogo, coloque o macarrão já cozido. Misture bem coloque o bacon e leve tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo ralado. Salpique com salsinha e pimenta do reino ralada na hora.

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Pensamento do dia

"O grande segredo para a plenitude é muito simples: compartilhar." - Sócrates

Se beber não dirija. Bom final de semana.

PS.: Hoje, excepcionalmente, é só a receita.