Sexta...

Cheddar e bacon combinam, doritos e cheddar também, então unindo todos e temos esta bela receita.

Quiche de Cheddar, Doritos e Bacon

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de doritos esmigalhados

100g de Manteiga

Água

250 g de cheddar cremoso

2 Ovos

150 ml de Leite

100 g de bacon picado

Sal

Páprica picante em pó

Preparo:

Frite o bacon e reserve.

Em uma tigela adicione a farinha de trigo, manteiga e amasse com as pontas dos dedos até que fique com aparência de queijo ralado.

Adicione o doritos e continue “sovando” adicionando água aos poucos até conseguir uma massa que dê para modelar.

Forre o fundo e as bordas de uma forma de no máximo 23 cm com esta massa.

Em outra tigela misture os ovos, cheddar, leite até que fique bem homogêneo, tempere com sal e páprica a gosto.

Coloque no fundo da forma o bacon frito, junte o creme de cheddar com ovos e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Sirva quente.

Bom final de semana.

Sexta...

Seguindo a saga das receitas que pode estar na mesa neste final de ano e fogem do tradicional temos uma quiche diferente.

Quiche de bacon*

Ingredientes:

250 g de bacon picado

3 ovos
500 ml litro de leite

100 g de farinha de trigo

100 g de parmesão ralado

100 g de gruyère ralado

Sal
Pimenta do reino branca moída

Noz moscada ralada

Preparo:

Em uma vasilha funda, misture os ovos com a farinha; adicione os queijos e tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Acrescente o leite aos poucos, misturando bem.

Frite o bacon, escorra e adicione a mistura.

Unte e enfarinhe uma redonda de bolo e acomode esta mistura na mesma.

Leve ao forno a 210ºC por 30 minutos .

Sirva quente ou a temperatura ambiente.

* Sem massa folhada.

Bom final de semana.