Sexta...

Continuando a série adversários do Brasil, hoje a receita é mexicana, pensei em guacamole mas não foi o que vimos no jogo, ainda aproveito para tirar uma "palha" da Espanha, se liga na sonoridade do nome do prato.

CHILLI

Ingredientes:

1 cebola

1 perna de calabresa

300 g de bacon

500 g de carne moída

1 kg feijão vermelho cozido

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

2 tomates

250 ml de molho de tomate

1 colher de sopa de pimenta calabresa

250 ml de molho de pimenta

1 colher de sal

Preparo:

Corte (em cubos) a calabresa, o bacon, pimentões, tomates, cebola.

Frite o bacon, a calabresa, cebola e carne moída.

Acrescente os pimentões, tomate, e pimentas, refogue por uns 10 min.

Acrescente o feijão cozido.

Acrescente o molho de tomate e o sal.

Cozinhar por mais uns 10 minutos com o feijão.

Feijão:

Escolha o feijão e deixe de molho

Assim que estiverem todos inchados, coloque na panela de pressão e adicione água até cobrir o feijão aproximadamente 2 dedos, em 30 minutos seu feijão está cozido.

Bom final de semana.