Sexta...

Como irei "formatar" meu computador estou republicando uma receita de 2010, adaptada para homenagear a cidade que nasci e escolhi para morar.

Camarão à Joinville

Ingredientes:

500 g de camarões médios limpos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

50 g de palmito picado

1 dente de alho picado

¼ xícara (chá) de cebola roxa picada

¼ xícara (chá) de tomate cortado em cubos

40 g de nata fresca

1 colher (sopa) de coentro e cebolinha verde picados 

1 cálice de rum 
Preparo: 
Tempere os camarões com o sal e a pimenta.
Em uma frigideira, esquente a manteiga e refogue  o alho, a cebola, o tomate, o palmito, acrescente os camarões e cozinhe por 4 minutos, acrescente o rum e flambe.

Acrescente a nata, o coentro e a cebolinha picados. Pronto.
Sirva com arroz branco e batatas sauté.

Bom final de semana.