Sexta...

O bom frango assado dos almoços dos domingos da “mama” com uma nova roupagem.

Frango com mel e páprica

Ingredientes:

1 frango

3 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino

Suco de 1 limão

2 colheres sopa de manteiga

2 colheres sopa de mel

1 colher chá de páprica picante

Preparo:

Corte o frango em pedaços.

Coloque em uma vasilha e tempere com o alho, sal, pimenta e o suco de limão e reserve.

Numa panela pequena derreta a manteiga sem deixar ferver.

Retire do fogo e acrescente o mel e a páprica, misture até dissolver bem.

Coloque os pedaços de frango num prato refratário levemente untado.

Por cima despeje o molho preparado.

Cobra com uma folha de papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1h.

Quando estiver quase pronto remova o papel alumínio e deixe dourar bem.

Bom final de semana.