Segunda...

Quero deixar minha solidariedade aos irmãos Chilenos, que após um terremoto 8.8º sofrem com os tsunamis, assim como está acontecendo no Japão.

Será que os Maias estavam certos? Não creio, mas vai saber...

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Pensamento do dia

"Dois homens olharam através das grades da prisão; um viu a lama, o outro as estrelas." - Santo Agostinho

Sexta...

Vem ai o PAC 2, enquanto o 1 continua emPACado.

Mas vamos ao que interessa, encerraremos o mês com uma receita árabe.

Receita de Sexta

Michuí de frango
Receita do restaurante Arábia
Ingredientes
1 kg de peito de frango

2 cebolas médias

3 tomates

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de xarope de romã*

1 colher (chá) de sal

4 espetos de madeira
Modo de Preparo
1. Coloque os espetos de bambu numa tigela com água para hidratar. Este processo é necessário para que não queimem durante o cozimento.
2. Numa tábua, corte o frango em cubos de 4 cm. Corte a cebola e os tomates em 4 pedaços. Reserve.
3. Amasse o alho com o sal. Reserve.
4. Numa tigela, junte o alho amassado, o óleo, o cominho e o xarope de romã e bata ligeiramente com um garfo. Acrescente o frango e misture bem. Tampe a tigela ou transfira o conteúdo para um saco plástico. Leve à geladeira e deixe marinar por 3 horas.
5. Em 1 espeto, coloque um pedaço de frango, um de tomate, outro de frango e um de cebola. Repita a operação com os outros 3 espetos.
6. Numa grelha ou numa frigideira preaquecida, grelhe os espetos até que todos os lados estejam completamente dourados. Se você for grelhar numa churrasqueira, coloque os espetos a 10 cm da brasa de carvão e vire a cada 5 minutos, até dourar.

* Aprenda a fazer xarope de romã
Corte a romã em partes e extraia as bagas.

Leve ao liquidificador, bata com água e filtre. Acrescente em uma panela quantidade de açúcar igual ao volume do líquido.

Deixe em fogo fraco por 15 minutos até ferver mexendo sempre.

Esfrie e leve à geladeira em recipiente de vidro.

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Pensamento do dia

"Em algum lugar, alguma coisa incrível está esperando para ser conhecida." - Carl Sagan

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.

Quarta...

Líder do PMDB: Temer já foi "ratificado" como vice de Dilma

"O presidente Lula decidiu realmente acelerar os entendimentos estaduais", comemora o líder do PMDB na Câmara Henrique Eduardo Alves (RN), que é um dos negociadores da aliança com o PT. Segundo ele, "os processos regionais estão agilizados" e "a vice-presidência já foi ratificada, será PMDB com Michel Temer".

***

Concluindo, tudo farinha do mesmo saco, mas é votando que se aprende.

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Pensamento do dia

"Eu descobri que sempre tenho opções, e algumas vezes isto é apenas uma escolha de atitude." - Judith M. Knowlton

Terça...

Você sabe o que é o AUXÍLIO RECLUSÃO? Todo presidiário com filhos tem direito a uma bolsa que, a partir de 1º/1/2010 é de R$798,30 por filho para sustentar a família, já que o coitadinho não pode trabalhar para sustentar os filhos por estar preso. Mais que um salário mínimo que muita gente por aí "rala" para conseguir e manter uma família inteira.

Ou seja, Bandido com 5 filhos, além de comandar o crime de dentro das prisões, comer e beber nas costas de quem trabalha e/ou paga impostos, ainda tem direito a receber auxílio reclusão de R$3.991,50 da Previdência Social.

Qual pai de família com 5 filhos recebe um salário suado igual ou mesmo um aposentado que trabalhou e contribuiu a vida inteira e ainda tem que se submeter ao fator previdenciário? Mesmo que seja um auxílio temporário, prisão não é colônia de férias.
Isto é um incentivo a criminalidade nesse pais, formado por corruptos e ladrões.

Portaria nº 48, de 12/2/2009, do INSS.

http://www.previdenciasocial.gov.br/conteudoDinamico.php?id=22

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Pensamento do dia

"Em um mundo onde existe uma riqueza de informação, existe frequentemente uma pobreza de atenção." - Ken Mehlman

Segunda...

Pelo que li na imprensa local, o nosso Prefeito Petista está descobrindo que o modelo de administração de seu partido não leva a lugar algum, reuniões e mais reuniões, sem que os cronogramas saiam do papel.

Até as obras estavam em andamento ou programadas no plano plurianual estão paradas. Estamos no governo do circo, porque até o pão já "dançou".

Mas como o povo sabe votar, escolheu o melhor para a cidade, quem sou eu para reclamar.

Bem, voltando ao 1º parágrafo, o Prefeito quer mais ânimo na administração, talvez fosse melhor utilizar a palavra ação.

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Pensamento do dia

"Um homem não é mais do que outro, apenas faz mais do que outro." - Miguel de Cervantes

Sexta...

Retornando a vida normal, com o "meu" Palmeiras criando uma decepção atrás da outra, pelo jeito estão administrando o Clube inspirados na administração federal.

Receita de Sexta

Fideuá de frutos do mar
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de camarões limpos temperados com sal e limão
- 300 g de anel de lula com seus tentáculos temperados com sal e limão
- 4 dentes de alho picados
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picado
- 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
- 1 envelope de pó próprio para paeja (ou açafrão em pó)
- 300 g de mexilhões
- 300 g de filé de peixe de carne firme com sal e limão
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 1/2 litros de caldo de camarão (2 tabletes de caldo de camarão dissolvido em 2 litros de água)
- 300 g de macarrão cabelinho de anjo frito (na frigideira com um fio de azeite)
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
- tiras de pimentão (verde e vermelho) para decorar
- 10 unidades de azeitona preta
- 4 camarões graúdos para decorar
- salsinha picada a gosto
Preparo
1- Numa frigideira em fogo médio refogue rapidamente por 2minutos (SEPARADAMENTE) em 6 colheres (sopa) de azeite, 300 g de camarões limpos, 300 g de anel de lula com seus tentáculos. Reserve.
2 - Na mesma frigideira acrescente 4 dentes de alho picados grosseiramente, 2 cebolas grandes picadas grosseiramente, 1 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picado grosseiramente, 1 pimenta dedo de moça sem semente picada. Refogue em fogo baixo por +/- 20 minutos ou até começar a caramelizar, junte 1 envelope de pó próprio para paeja (ou açafrão em pó), 300 g de mexilhões, 300 g de filé de peixe de carne e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco, deixe evaporar o álcool.
3 - Acrescente 1½ litro de caldo de camarão. Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
4 - Junte os camarões e lulas refogados (reservados acima) 300 g de macarrão cabelinho de anjo frito e corrija o sal, se necessário acrescente um pouco mais de caldo de camarão. Distribua a xícara (chá) de ervilha fresca, tiras de pimentão (verde, amarelo e vermelho) para decorar, 10 unidades de azeitonas pretas, os 4 camarões grandes e polvilhe salsinha picada a gosto e cozinhe por 5 minutos com a frigideira tampada .

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Pensamento do dia

"Boas pessoas não precisam de leis para obrigá-las a agir responsavelmente, enquanto as pessoas ruins encontrarão um modo de contornar as leis." - Platão (427-347 a.C)

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.

Quinta...

Voltei.

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Pensamento do dia

"Os homens semeiam na terra o que colherão na vida espiritual: os frutos da sua coragem ou da sua fraqueza." - Allan Kardec

Segunda...

Receita de férias

Milanesa

Ingredientes

1 pão francês
140g de contra-filé sem gordura
Meio tomate cortado em rodelas finas
2 colheres (chá) de maionese de boa qualidade
2 folhas de alface
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (chá) de água
1 colher (chá) de mostarda
1 pitada de molho de pimenta
1 pitada de sal

Preparo

Para a milanesa:
Bata o ovo, a água, a mostarda, a pimenta e o sal até obter uma mistura homogênea. Reserve. Bata a carne, tempere com sal. Passe a carne pela farinha de rosca, retire o excesso, passe pelo ovo e volte à farinha de rosca. Retire o excesso e aperte a carne para firmar a farinha. Aqueça meio litro de óleo a 180º. Frite a carne dos dois lados, retire o excesso com papel toalha e reserve.

Montagem

Corte o pão, coloque as folhas de alface, a carne, duas fatias de tomate e a maionese. Espalhe bem e feche o sanduíche.

Quarta...

Pitacos de um início de ano.

1 - A Globo conseguiu destruir a música tema do final de ano.

2 - No DF os panetones do Gov. Arruda estão virando pizza.

3 - O Governo Lula conseguiu irritar os militares e contrariar a aeronáutica em menos de uma semana, não é para qualquer um.

4 - Vem ai o BBB 10. E dai?

5 - Este é um ano eleitoral, teremos muitos assuntos para nos divertir.

Que 2010 seja um grande ano para todos nós, ou como me disse um amigo, que venha 2011 que 2010 já está no papo.

Sexta...


Cuidado quando jogar Colheita Feliz.


Que tenhamos um ótimo 2010.