Sexta...

Uma bela receita para o final de tarde, acompanhada de um bom suco, um belo refrigerante, ou, por que não, uma cervejinha.

Onion Rings Burguer

Ingredientes:

300 g de patinho moído

200 g de contra filé moído

1 colher de chá de Sal

½ colher de chá de pimenta do reino moída

1 colher de chá de molho de alho

1 cebola grande

Queijo cheddar fatiado*

2 ovos

250 g de farinha de trigo

250 g de farinha de rosca

Instruções:

Coloque as duas carnes em uma tigela e tempere com o sal, pimenta e alho e misture bem.

Corte a cebola em 3 partes e solte os anéis com muito cuidado.

Dentro do anel da cebola coloque uma camada de carne apertando muito bem, adicione um pouco de queijo e cubra com mais carne pressionando bem para que fique bem compacto.

Empane passando na farinha de trigo, no ovo, na farinha de rosca.

Caso deseje uma casca mais grossa passe novamente no ovo e na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente até dourar e sirva ainda quente.

* O queijo pode ser o de tua preferência, porém deve ser de fácil derretimento.

Bom final de semana...