Sexta...

Mais um sanduíche para impressionar, gostoso e fácil, se bem que fritar ovo corretamente não é algo assim tão fácil... rsss

Croque Madame

Ingredientes:
100 g de manteiga
8 fatias de pão de fôrma branco
4 fatias de queijo gruyère*
4 fatias de presunto sem gordura
250 ml de molho bechamel
50 g de parmesão ralado

4 ovos

Preparo:
Passe a manteiga nas fatias de pão e monte o sanduíche, recheando com o queijo e presunto.
Espalhe o bechamel por cima e nas laterais, salpique o queijo ralado sobre o molho.

Preaqueça o forno a 220ºC e gratine por 10 minutos.

Frite os ovos, coloque um sobre cada croque madame e sirva.

* Como o gruyère é um queijo que não se encontra em qualquer lugar, experimente com muçarela, prato, gorgonzola...

Bom final de semana.