Segunda...

Como estamos de férias, com vocês a receita de segunda, uma sugestão para a ceia de ano novo.

Alcatra de Porco com Molho de Soja e Mel  

Ingredientes:

1 kg de  alcatra de porco cortado em bifes 

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

1/2 xícara de mel

4 colheres de sopa  de molho de soja

1 cebola média picada

6 colheres de sopa de cebolinha verde picada

1/4 xícara de água

Sal e pimenta do reino branca moída

Preparo:

Tempere o porco com o sal, a pimenta e o azeite. 

Frite numa panela grande até dourar, junte a cebola e frite até ficar transparente.

Adicione o molho de soja, o mel e a água, misture e cozinhe até reduzir, por último coloque a cebolinha. Sirva quente.