Sexta...
Aproveitando as férias, mais uma receita fácil. Pode ser preparada com vários tipos de carne, do mignon ao lagarto, escolhi um belo contra-filé.
Ingredientes:
1,5k de contra-filé
1,5k de contra-filé
Sal
Pimenta do reino
Manteiga
Preparo:
Limpe a carne e tempere com sal e pimenta, deixe descansar por 1h.
Pegue uma panela anti-aderente que possa ir ao forno, aqueça, acrescente a manteiga e sele a carne
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 15 min. ( 10 minutos por cada quilo de carne), se preferir mais passado é só deixar mais tempo, porém é bom ter cuidado pois pode endurecer a carne.
Bom final de semana!
Manteiga
Preparo:
Limpe a carne e tempere com sal e pimenta, deixe descansar por 1h.
Pegue uma panela anti-aderente que possa ir ao forno, aqueça, acrescente a manteiga e sele a carne
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 15 min. ( 10 minutos por cada quilo de carne), se preferir mais passado é só deixar mais tempo, porém é bom ter cuidado pois pode endurecer a carne.
Bom final de semana!
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