Sexta...

Aproveitando as férias, mais uma receita fácil. Pode ser preparada com vários tipos de carne, do mignon ao lagarto,  escolhi um belo contra-filé.

Rosbife

Ingredientes:
1,5k de contra-filé

Sal

Pimenta do reino
Manteiga
Preparo:
Limpe a carne e tempere com sal e pimenta,  deixe descansar por 1h.
Pegue uma panela anti-aderente que possa ir ao forno, aqueça, acrescente a manteiga e sele a carne
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 15 min. ( 10 minutos por cada quilo de carne), se preferir mais passado é só deixar mais tempo, porém é bom ter cuidado pois pode endurecer a carne.

Bom final de semana!