Mesmo no feriado não pode faltar uma bela receita.
Sanduíche tropical
Ingredientes
1 abacaxi pequeno
250g de queijo cottage
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colheres (sopa) de hortelã
100g de damascos secos
1 maçã verde
16 fatias de pão de forma
Preparo
Corte o abacaxi em cubos, retire o miolo. Coloque-o em uma peneira para tirar toda a água.
Descasque e rale a maçã e pique os damascos.
Misture o queijo cottage, a manteiga, a maçã e o damasco.
Rasgue as folhas de hortelã com as mãos e acrescente à mistura junto com o abacaxi drenado. Misture tudo delicadamente.
Divida a mistura entre 8 fatias de pão e cubra com as outras fatias.
Sirva em seguida.
Obs.: Você pode preparar o recheio e deixar na geladeira até o momento de servir. Monte os sanduíches um pouco antes de servir, para que o recheio não amoleça o pão.
Bom final de semana.
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