Sexta...

A receita de hoje é uma resposta a camisa que o "Coxa" lançou antes da decisão da Copa da Brasil, assim como a conquista do título pelo Verdão, ela é fácil e gostosa.

Coxa de Frango enrolada no Bacon assada na Cerveja

Ingredientes

6 coxas de frango

6 fatias de bacon

1 lata de cerveja

1 dente de alho amassado

2 colheres de (sopa) de suco de limão

Pimenta-do-reino branca

1 cebola média picada

Sal e orégano a gosto

Preparo

Tempere as coxas com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e cebola. Deixe no tempero por 1 hora.

Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, cubra-as com o tempero, acrescente ½ lata de cerveja e leve ao forno quente para assar. (220ºC)

Durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira.

Sirva acompanhando arroz branco.

Bom final de semana.