Sexta...

Antes da receita uma bela imagem que está "rodando" pela internet. Uma bela sequência para abrir o final de semana.

Receita de sexta

Caldo de Mandioca com Camarão

Ingredientes

1,5 l de caldo de Camarão

250 g mandioca
250 g camarão médio limpos
1 dente(s) alho
1 cebola
2 colher (sopa) óleo
250 g tomate
1 pitada noz-moscada
Sal a gosto

Preparo

Bata os tomates no liquidificador, passe por uma peneira e reserve. Cozinhe a mandioca.

Bata a mandioca no liquidificador com o caldo de camarão. Reserve.

Numa panela grande aqueça o óleo, doure a cebola picada e o alho esmagado.

crescente os tomates peneirados e deixe ferver. Junte os camarões. Em seguida, junte ao refogado o preparado de mandioca, verifique o sal e acrescente por último a noz moscada.

Bom final de semana.