Início da primavera, que ela traga bons ares às nossas vidas.
Receita de sexta
Espaguete ao molho de vinho com alcaparras
Ingredientes
250 g de espaguete
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
50 ml de vinho tinto seco
6 champignons frescos fatiados
½ talo de alho poró
1 cebola média a Juliene
2 colheres de sopa de alcaparras
Pimenta do reino branca
Sal
Preparo
Cozinhar a massa al dente.
Enquanto isto, em uma frigideira grande coloque
O azeite e a manteiga, refogue, a cebola, os champignons, o alho poró, as alcaparras e a pimenta do reino. Coloque o vinho e deixe reduzir um pouco.
Corrija o sal, lembre-se as alcaparras são bem salgadas.
Sirva o espaguete e o molho por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário