Sexta...

Pelo o que estamos vendo, não vai sobrar partido, talvez PSTU saia imune desta "bandalheira" que tomou conta do Brasil, mais especificamente na capital federal.

Receita de Sexta

Linguado ao vinho e limão
Ingredientes
400 g /4 filés de linguado

4 rodelas finas de limão Taiti

1/4 xícara (chá) de vinho branco seco

30 g /2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (chá) de raspas de limão

1 colher (chá) de salsinha picada

sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Numa assadeira refratária, disponha os filés de linguado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Distribua uma rodela de limão sobre cada filé. Reserve.
2. Numa tigelinha, junte o vinho, a cebola picada, as raspas de limão e a salsinha e misture. Com a ajuda de uma colher, regue os filés com essa mistura.

3. Cubra a assadeira com papel alumínio.
4. Leve forno (200º) e deixe assar por 6 min.
5. Em seguida, retire do forno e sirva.
Obs.: Pode ser feito no microondas, cubra com filme e, com um palitinho, faça um pequeno furo em cada extremidade e deixe assar por 4 minutos em potência alta.

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Pensamento do dia

"Amigo é a pessoa que sabe tudo sobre você, e ainda assim gosta de você." - Elbert Hubbard

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.