Segunda... 4 semanas para o Natal.

Não gosto de apostar em loterias, rifas e afins, mas...
Apostas para maior prêmio da história da Mega começam hoje

Para jogar com antecedência, o apostador deverá utilizar o volante especial da Mega da Virada, que já está disponível nas lotéricas. A novidade para este ano é que, se ninguém acertar as seis dezenas sorteadas, o prêmio será divido entre os acertadores de cinco números.

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Pensamento do dia

"A sorte nunca fez um homem sábio." - Sêneca

Sexta...

O Pimenta apresenta The Muppets: Bohemian Rhapsody

Receita de sexta

Paella de Ovelha

Ingredientes

500 g de costela de ovelha

1 cabeça de alho inteira

1 cabeça de alho desmanchada

500 g de carré de ovelha (fatiado)

65 ml de molho de soja1

½ cebola em rodelas

100g de batatas pequenas

100g de cenoura

100g de ervilha torta

½ Kg de arroz

250 ml de vinho branco seco

250 ml de caldo de carne

50 g de açafrão da terra

250 ml de água

¼ pimentão vermelho

¼ pimentão verde

¼ pimentão amarelo

2 pimentas dedo de moça (divididas em 4 e sem sementes)

¼ xícara de cebolinha picada

Preparo

1 - Comece pela costela de ovelha. Corte em pedaços não muito pequenos, tempere com sal e pimenta e arrume em uma fôrma. Coloque junto a de alho inteira, com casca e tudo, bem lavada. Leve ao forno pré-aquecido até assar bem a carne e amolecer o alho.

2 - Agora em uma panela grande ou uma própria para paella arrume os pedaços de carré de ovelha. Frite um lado e do outro. Acrescente o molho de soja, aos poucos, para ajudar a dar sabor e dourar a carne.

3 - Com a carne bem dourada acrescente a cabeça de alho restante, retire os dentes de alho e espalhe-os na panela. Entre também com as cebolas em rodelas.

4 - Adicione as batatinhas com casca e tudo, inteiras, previamente lavadas. Junto entram a cenoura cortada em tirinhas e a ervilha torta.

5 - É a vez do arroz. Espalhe os grãos de arroz por cima de tudo, espalhe bem.

6 - Agora é a vez dos líquidos. Adicione metade do vinho branco, o caldo de carne e o açafrão dissolvido em 250 ml de água. O ideal é dissolver o açafrão na água quente ou levar ao fogo até dissolver bem. Não mexa, nem misture. O arroz vai cozinhar. Claro, fique de olho. Se precisar, adicione mais água. Quando o arroz estiver macio, entre com os pimentões cortado e em tiras para enfeitar a paeja, por cima de tudo. Arrume as pimentas para enfeitar e termine com os pedaços de costela e a cabeças de alho assada. A idéia é decorar a superfície da paella de ovelha.

7 - Acrescente o restante do vinho e deixe cozinhar mais uns minutinhos. Finalize com a cebolinha picada e sirva em seguida!

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Pensamento do dia

"Aquele que conhece os outros é sábio, aquele que conhece a si próprio é iluminado." - Lao-Tzu

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.

Quinta...

Para você que é dos que pensa que não pode vencê-los ou que segurança é tudo em um emprego, o Pimenta tem seu dia de utilidade pública. Eis o link para os 15 melhores concursos públicos da atualidade:

http://www.terra.com.br/economia/concursos-publico/index.htm

São 9.000 vagas e os salários podem chegar a R$ 13.000,00.

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Pensamento do dia

"Se acha que a competência custa caro, experimente a incompetência." - Miguel Monteiro

Quarta...


Pensamento do dia

"Os grandes artistas são aqueles que impõem à humanidade a sua ilusão particular." - Guy Maupassant

Terça...

Prefeitura de Joinville/SC exige carnê do IPTU para realizar matrícula na rede municipal de ensino.

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Atitude ilegal, imoral e Petista. O pior foi a desculpa esfarrapada, mas agora arrumaram.

Ainda faltam 4 anos...

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Pensamento do dia

"Invejo a burrice, porque é eterna." - Nelson Rodrigues

Segunda... 5 semanas para o Natal.

Novo tesoureiro do PT preside entidade suspeita

Vaccari é presidente da Bancoop, cooperativa habitacional dos bancários investigada pelo Ministério Público de São Paulo sob suspeita de fazer doações ilegais para campanhas eleitorais do PT.

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Eis o partido que discursa contra a corrupção dando um exemplo de sua retidão e aplicando o faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço.

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Pensamento do dia

"A nossa maior ilusão é acreditar que somos o que pensamos ser" - Henri Amiel

Sexta...

Receita de sexta

Canelone de ricota e nozes

Ingredientes
500g de massa para canelone fresca
2 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) manteiga
1/2 cebola pequena picada
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 litro de leite
300g de ricota
1 caixa de creme de leite
150g de nozes picadas
Modo de fazer
1. Para o molho branco, aqueça o óleo e doure a cebola.
2. Acrescente a margarina e deixe derreter, juntando, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre.
3. Junte 2 xícaras de leite e misture bem.
4. Leve ao liquidificador e bata, adicionando o restante do leite.
5. Leve novamente ao fogo, mexendo até engrossar.
6. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
7. Para o recheio, amasse a ricota com um garfo, acrescentando o creme de leite, aos poucos, até ficar cremoso.
8. Tempere com sal e queijo ralado. Reserve.
9. Numa panela grande ferva 2 litros de água com sal e mergulhe a massa para lasanha, por 3min.
10. Retire e passe na água fria.
11. Sobre um guardanapo corte no tamanho desejado e recheie com a ricota e as nozes.
12. Enrole a massa e coloque na travessa refratária, cobrindo com uma camada fina de molho branco.
13. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 5min.

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Pensamento do dia

"A vida é a infância da nossa imortalidade." - Goethe

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.

Quinta...

Se fosse aqui ou na terra de nossos patrícios iria ser motivo de piada.

Após 54 anos, zoo descobre que tartaruga gigante não é fêmea, mas macho
Após descoberta, zoo decidiu mudar o nome da tartaruga de 'Mary' para 'Terry'. Réptil de 180 quilos chegou ao zoológico de Cleveland, em Ohio, em 1955.

Imaginem quanto vai sair o tratamento psicológico do pobre Terry.
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Pensamento do dia
“As mulheres nunca ficam gordas: às vezes, encorpam!” - Hugo Chávez

Quarta...

3ª quarta de mês, dia da crítica gastronômica.

Para quem é de ou está em Joinville/SC indico a pizzaria Central da Pizza, na rua Aracaju, no América, além da pizza ser excelente, ter preço acessível, o atendimento é muito bom.

Outra dica, agora turística; iniciou a Festa das Flores, umas das mais bonitas festa do Sul do Brasil.

Charge de quarta

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Pensamento do dia

"A franqueza não consiste em dizer tudo o que se pensa, mas em pensar tudo o que se diz." - Victor Hugo

Terça...

Hoje quero apresentar uma figura que tem dominado diversas cidades, proliferando-se de forma incomensurável (como dizia meu vô).

Ela se apresenta em 4 formas:

1ª - Pedestre, atravessando a rua fora da faixa, evitando utilizar as passarelas, desrespeitando o sinal para pedestres em cruzamentos, sem contar os que param para conversar em portas, corredores de supermercados, em entradas/saídas de escadas rolantes, etc.

2ª - Ciclistas, não obedecendo as leis de trânsito, pedalando na contra-mão, "furando" sinais, pedalando nas calçadas, etc.

3ª - Motociclista, ultrapassam pela direita, andam em duplas, "furam" sinais, "cortam" a frente, andam pelo meio das faixas, etc.

4ª - Motoristas, que, como os ciclistas, não obedecem as leis, entram em preferenciais se olhar, demoram para arrancar quando o sinal abre, andam vagarosamente na faixa da esquerda, etc.

Denominei esta figura de ATRAPALHADOR. Aposto que você conhece algum.

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Pensamento do dia

"A única coisa bem distribuída no mundo é a burrice." - George Bernard Shaw

Segunda...

O ilustre Presidente e alguns de seus ministros, para justificar a "pasmaceira" do PAC, acusam o TCU; afirmam que o Tribunal está travando as obras. Como todo acusado possui o direito de resposta, eis a da TCU:

Restrições do Tribunal de Contas da União atingem apenas 4% de 232 obras do PAC

Fonte: Folha de São Paulo.

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O difícil é saber que grande parte do povo vai preferir a versão do Governo, graças as suas bolsa isto, bolsa aquilo. A boa e velha política do pão e circo. Aqui na cidade onde vivo não é diferente, há 11 meses no governo o PT realizou 2 grandes obras, a parada gay e a festa das flores (que ainda será realizada).

Mudando de assunto, como um bom pai coruja (sou, assumo, por que não seria?) quero divulgar que meu filho, André Luís, tirou 1º lugar no simulado do Colégio.

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Pensamento do dia

"A leitura é para a inteligência o que é o exercício para o corpo." - Joseph Addison

Sexta....

Ontem um amigo perguntou se estou contente com o Governo, pois não escrevi mais sobre o mesmo. Para demonstrar este contentamento, eis duas manchetes que retratam bem como concordo com o atual Governo:

1- Arrecadação voltou a aumentar

2 - Governo deixou de investir R$ 20 bi

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Como sempre, dois pesos, duas medidas.

Vamos ao que interessa.

Receita de Sexta

Macarrão Cremoso com Salmão Dourado

Ingredientes
1 filé de salmão cortado em pedaços grandes

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Meia xícara de molho de soja

500g de macarrão (fetuccine, espaguete, fusilli...)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

100g de queijo gruyère ou gouda

2 pimentas biquinho cortadas ao meio

50g de manteiga

1 litro de leite

2 copos de caldo de legumes

Preparo

1 - Comece pelo molho do macarrão cremoso, um molho de queijo. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o queijo, e a manteiga. Leve a mistura para uma panela e quando abrir a fervura mexa sempre até engrossar levemente.
2 - Quando o molho de queijo estiver pronto, acrescente o caldo bem quente e as pimentas.
Espere abrir a fervura e coloque o macarrão. Misture com cuidado para não deixar a massa grudar. Ela vai cozinhar no molho de queijo turbinado com o caldo de legumes. Cuide o tempo de cozimento indicado na embalagem do macarrão. Quando a massa estiver macia, estará pronta. Sirva com o molho que ficou na panela.
3 - Enquanto prepara a massa, faça o salmão. Para deixá-lo bem dourado, esquente uma frigideira. Espalhe o açúcar mascavo no fundo da frigideira. Quando começar a derreter, entre com o molho de soja e em seguida com os pedaços de salmão. Deixe 3 minutos de um lado e vire-os. Se você prefere a carne mais crua, deixe menos tempo.
Sirva o salmão dourado acompanhado pelo macarrão cremoso.

Para quem não conhece a pimenta biquinho.
http://fuleiragem.typepad.com/feito_em_casa/2008/01/pimenta-biquinh.html

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Pensamento do dia

"A verdadeira família é aquela unida pelo espírito e não pelo sangue." - Luiz Gasparetto

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.

Ainda na quinta...

Ceni lança coleção de moda para pequenos torcedores.

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Notaram a cor? Depois é perseguição.

Quinta...

A criação da paixão...

Terça...

Verdades, muitas vezes, doem e saem caro:
Google é condenado a pagar indenização a Rubens Barrichello

O Google foi condenado em primeira instância a pagar indenização de R$ 850 mil ao piloto Rubens Barrichello por causa de um perfil falso no Orkut.

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São perfis que criticam a "maravilhosa" carreira deste corredor, sim corredor, porque piloto ele não é. Ele se sentiu ofendido; como escrevi no início, a verdade dói.

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Pensamento do dia

"Quando um homem está envolvido em si mesmo, ele se torna um pacote muito pequeno." - John Ruskin

Segunda...

Só passando aqui para dizer três coisas:

1º Que o MEC e a OAB tomem atitudes drásticas contra o UNIBAN;

2º Foi uma vergonha, um assalto o que fizeram com o Palmeiras no Rio;

3º Aqui em Joinville existe o similar ao ligador a OI, é o "ATRAPALHADOR" de trânsito, que se divide em 4 categorias, motoristas, ciclistas, motociclistas e pedestres. (Escreverei mais detalhadamente sobre isto).

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Pensamento do dia

"Todo mundo acredita muito facilmente em qualquer coisa que tema ou deseje." - Jean de la Fontaine

Sexta...

Como usar o espaço de um servidor de web para inutilidades:
Fiorella Mattheis viaja para cortar o cabelo e posta resultado no Twitter
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Receita de sexta
Lagarto recheado com alcaparras e tomate seco
Ingredientes:
1 peça de lagarto (1 kg)
2 dentes de alho amassados
300 g de queijo provolone cortado em palitos
200 g de tomate seco picado
1/2 xícara (chá) de manjericão picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de alcaparras em conserva
1 xícara (chá) de cream cheese sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
1-Limpe e retire as aparas do lagarto. Lave e seque-o com toalha de papel e reserve. Abra a carne com um bife grande, coloque-a numa tigela e tempere com alho, o sal e a pimenta-do-reino. Cubra a tigela com filme plástico e deixe por 15 minutos para tomar gosto.
2-Distribua sobre a superfície da carne o provolone, o tomate seco, o manjericão, a cebolinha e 1 colher (sopa) de azeite. Enrole e amarre bem com um barbante de cozinha, de maneira que o recheio não escape.
3-Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite numa panela de pressão, com capacidade para 4,5 litros, junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. 4-Adicione o caldo de carne e tampe a panela. Assim que começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por mais 25 minutos, ou até a carne ficar macia.
5-Retire do fogo e espere sair toda a pressão. Abra a panela, retire a carne, corte-a em fatias finas e reserve, mantendo-a aquecida.
6-Bata no liquidificador as alcaparras, o cream cheese, o azeite restante e o sal por 2 minutos, ou até obter um molho homogêneo. Retire.
7-Disponha a carne numa travessa e sirva com o molho de alcaparras.
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Pensamento do dia
"Há tantos burros mandando em homens de inteligência, que, às vezes, fico pensando que a burrice é uma ciência." - Ruy Barbosa

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.

Quinta...

Mais uma da série, só dói quando é com a gente.

Ceni reclama de folga na tabela e vê Palmeiras favorecido

"Dez dias sem jogar nessa hora é muito ruim, acho péssimo. O Palmeiras é favorecido porque joga contra o Sport em casa, depois do Fluminense, então pode se tornar líder antes de a gente jogar", disse o capitão tricolor.

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Interessante, quando era o Palmeiras que abria a rodada e jogava na 4ª, para a Globo ter o que transmitir, eles não reclamaram. Minha Vó sempre dizia, vai chorar na cama que é lugar quente.

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Pensamento do dia

"O primeiro engano atribui-se ou ao acaso, ou à imprudência; repetido, atribui-se à burrice ou à ignorância." - Manúcio

Quarta...

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Pensamento do dia
"O que rouba a confiança dos homens é o maior dos ladrões." - Textos Judaicos

Terça... (8 semanas para o Natal)

Por que será que a maioria dos governantes quando tem uma idéia certa, a colocam em prática de maneira errada e na hora errada?

Explico.

Neste último final de semana todos sabiam que as praias iriam estar lotadas, principalmente porque foi o 1º "feriadão" com Sol no Sul do País. Pois bem, inventaram o 1º Barralama, um rali pelo mangue de Barra do Sul/SC. Tudo muito bem, se não tivessem levado o evento para o centro (minúsculo) da cidade, sendo que teriam vários lugares mais amplos para isto.

Sem falar que este é um evento que deveria ocorrer no inverno, quando a cidade vive às moscas e o comércio à mingua.

Até porque a cidade não possui estrutura para comportar o movimento de um "feriadão" e um evento deste, que traz centenas de pessoas.

Mas pensar "dói o cérebro". (Será que devo mencionar que o prefeito é do PT).

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Pensamento do dia

"A burrice é contagiosa - o talento, não." - Agripino Grieca