Sexta...

Hoje é dia de...

Receita de Sexta
Banana Nevada ao Chocolate
Ingredientes
4 gemas
4 claras
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) Canela em pó
4 bananas em fatias finas
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
200 g de chocolate meio amargo ralado
Preparo

1 - Comece preparando um creme de chocolate. Misture, em uma panela fora do fogo, as gemas, o leite condensado e o leite. Junte o chocolate em pó peneirado e leve para o fogo.
Mexa sempre até engrossar. Quando isso acontecer, desligue o fogo e acrescente a manteiga. Misture bem e deixe esfriar.
2 – Coloque as bananas em um refratário pequeno, misture a canela com 2 colheres de açúcar e salpique sobre elas.
3 - Agora é preciso fazer o merengue que começa batendo as claras na batedeira até ficarem em neve. Bata bem. Quando estiverem firmes, em neve, acrescente aos poucos o açúcar, sem desligar a batedeira. Agora bata mais uns minutos para formar um merengue consistente.
4 - Arrume a merengue no refratário, sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. O tempo suficiente de dourar levemente as claras.
5 - Retire do forno e, com cuidado, arrume o creme de chocolate por cima do merengue assado. Espalhe o chocolate ralado e leve para a geladeira por 4 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro. Um leve doce com muito chocolate!

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Pensamento do dia

"Experiência não é o que aconteceu com você, mas o que você fez com o que lhe aconteceu." - Aldous Huxley

Quinta...

Enfim uma boa notícia:

Governo mantém IPI menor para produtos da linha branca com baixo consumo
Imposto reduzido será mantido até 31 de janeiro, informa Guido Mantega.Segundo ele, varejistas se comprometem a repassar IPI baixo para preços.

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Principalmente porque eu quero trocar de geladeira. :-)

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Pensamento do dia

"Dificuldades são coisas que mostram o que os homens são." - Epitetus

Quarta...


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Pensamento do dia
"As três coisas mais didíceis do mundo são: guardar um segredo, perdoar uma ofensa e aproveitar o tempo." - Benjamin Franklin

Terça...

Depois de nos fazer engolir o grande??? centroante Afonso (alguém sabe por onde ele anda?), Dunga, o arremedo de técnico da seleção, convoca o, não menos famoso, incrível HULK.

Cada dia me convenço mais que vejo tudo e não morro.. hehehe

Ah! Em tempo, ontem, pela segunda vez, bateram no meu carro e fugiram, estas são as pessoas que elegem os governantes, os criticam e fazem muito pior.

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Pensamento do dia

"O único tirano que eu aceito neste mundo é a silenciosa voz interior." - Mahatma Gandhi

Segunda... 9 semanas para o Natal.

Mais uma da série "sonhar não custa nada".

"Brasil terá juros de primeiro mundo", diz banqueiro Luiz Carlos Trabuco Cappi, que preside o Bradesco desde março deste ano.

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Não com este governo.

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Pensamento do dia

"Um dia sem riso é um dia disperdiçado." - Charlie Chaplin

Sexta...

Para pensar:

Com a palavra o Sr. Presidente: "Jesus teria de fazer coalizão com Judas"

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Receita de sexta

Frango a Jato by Pimenta
Ingredientes
Para o frango:

3 peitos de frango

6 fatias de presunto

6 fatias de queijo muçarela

1 xícara de farinha de trigo
Sal
Pimenta do reino branca
Alho amassado

Palitos de dente

Para o molho:

1 litro de leite

150g de queijo gouda ralado

2 colheres de farinha de trigo

1 colher de manteiga

1 xícara de ketchup
Preparo
1 - Comece pelo frango. Abra os filés ao meio e tempere com o sal a pimenta e o alho, salgando os dois lados, a pimenta vai do lado interno e o alho no externo.
2 - Dobre uma fatia de presunto e outra de queijo e coloque em cima de cada bife de frango, enrole no sentido longitudinal. Feche com ajuda de palitos. Um ou dois palitos são suficientes. Passe os enroladinhos de frango na farinha de trigo.
3 - Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e doure os enroladinhos de frango.
4 - Enquanto isso bata no liquidificador um pouco do leite com o queijo ralado, as 2 colheres de farinha de trigo, a manteiga e o ketchup. Acrescente 250 ml de leite de cada vez (3x), os outros 250 ml irão direto para a panela.
5 - Leve o molho para uma panela, acrescente o leite restante e mexa até engrossar levemente.
6 - Agora junte o molho ao frango na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, o tempo de terminar de cozinhar o frango.
7 - Para aproveitar melhor o molho, na hora de servir, retire os enroladinhos de frango da frigideira e junte ao molho arroz pronto, umas 2 xícaras de arroz cozido, misture até ficar bem uniforme e sirva como acompanhamento do frango.

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Pensamento do dia

"O fato de que ninguém te entende não faz de você um artista." - Anônimo

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.

Quinta...

Pelos últimos acontecimentos no Rio, tenho que admitir, esta charge resume tudo.

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Pensamento do dia

"Ter problemas na vida é inevitável, ser derrotado por eles é opcional." - Roger Crawford

Quarta...

PT e PMDB selaram acordo de apoio a Dilma

Em meio à polêmica em torno da suposta antecipação de campanha por parte da ministra da Casa Civil, Dilma Rousseff, nas fileiras governistas e a oficialização da aliança entre PT e PMDB para as eleições presidenciais de 2010, fechada em um jantar realizado na noite dessa terça-feira, líderes peemedebistas sinalizaram que a parceria não significará, de forma alguma, a imposição de uma chapa PT/PMDB no Estados.

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Resumindo, está mais do que na hora de sair do PMDB. Pobre Sen. Simon.
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Pensamento do dia

"Podemos tentar evitar de fazer escolhas através de não fazermos nada, mas mesmo isso é uma decisão." - Gary Collins

Terça...

Oposição faz nesta terça nova tentativa de criar CPI do MST

Essa é a segunda tentativa de criação de uma CPI para investigar o MST. No último dia 30, um pedido da bancada ruralista de instalação de uma comissão chegou a ser lido em plenário, mas 15 parlamentares retiraram suas assinaturas do documento antes do fim do prazo, o que inviabilizou a criação da CPI.

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Alguém acredita do o Governo deixará passar esta CPI? Se passar chegará a alguma conclusão?

DUVIDO.

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Pensamento do dia

"Boas pessoas não precisam de leis para obrigá-las a agir responsavelmente, enquanto as pessoas ruins encontrarão um modo de contornar as leis." - Platão (427-347 a.C)

Domingo... Edição extraordinária

Mais uma corrida brilhante de Rubens Barrichello, Rubinho foi... Rubinho.
Parabéns Button!

Sexta...

Precisa aumentar a arrecadação para cobrir orçamentos? Converse com o PT.
Governo estuda taxar capital externo
Diante da contínua desvalorização do dólar ante o real, que ontem caiu abaixo de R$ 1,70, o governo já estuda retomar a cobrança do Imposto sobre Operações Financeiras (IOF) na entrada de dólares no País. (Estadão)
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Receita de Sexta

Suflê de queijo gorgonzola

Ingredientes
4 ovos
100ml de vinho branco
sal e pimenta-do-reino
100g de parmesão ralado
Fondue
200g de nata
100g de gorgonzola ralado
queijo parmesão ralado
Modo de fazer
1. Coloque as gemas e o vinho branco em um refratário e leve ao fogo, em banho-maria, e bata até fique espesso.
2. Retire do banho-maria e bata até esfriar.
3. Em outra travessa, bata as claras em ponto de neve firme.
4. Junte às gemas, misturando delicadamente.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Para a fondue, leve ao fogo a nata e deixe começar a ferver.
7. Junte o queijo gorgonzola até derreter e ficar cremoso.
8. Despeje em 4 cumbuquinhas.
9. Cubra com a mistura de ovos.
10. Polvilhe com parmesão.
11. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por cerca de 10min ou até que estejam dourados.
12. Sirva imediatamente.

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Pensamento do dia

"A coisa mais importante na comunicação é ouvir o que não está sendo dito." - Peter F. Drucker

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.

Quinta... (Dia do Professor????)

Ontem as eliminatórias tiveram um desfecho interessante. Dois pseudos técnicos classificaram suas equipes para a copa de 2010, um inclusive ganhou o torneio com seu time se apresentando mediocramente durante o mesmo, com raras excessões.
E já que estamos falando de futebol, estão querendo fazer a "burrice" de acabar com o campeonato de pontos corridos. Viva a mediocridade.
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Pensamento do dia
"Se acha que a competência custa caro, experimente a incompetência." - Miguel Monteiro

Ps.: Parabéns aos meus colegas de profissão, se é que temos algo a comemorar no dia de hoje.

Receita de sexta...

Na culinária judaica, cozidos que levam frutas são chamados de tzimmes. Esta receita leva ameixas-pretas e legumes. O resultado: um suculento cozido de carne com um molho que mais lembra um néctar.

Prune Tzimmes
Ingredientes
1 ½ kg de lagarto

3 colheres (sopa) de óleo de canola

1 ½ cebola picada

1 colher (chá) de canela em pó

½ colher (chá) de pimenta Jamaica

1 pitada de noz-moscada

1 kg de batatas

500 g de cenouras

500 g de ameixas-pretas sem caroço

2 colheres (sopa) de açúcar

500 ml de vinho tinto seco (Cabernet)

2 copos americanos de água (250 ml)

sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Sobre uma tábua, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
2. Numa panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque a carne e deixe dourar por 2 minutos de cada lado. Transfira a carne da panela para uma tigela e reserve.
3. Mantenha a mesma panela no fogo (não é preciso lavar) e refogue a cebola picada até que ela fique macia. Transfira a carne para a panela, acrescente o vinho e deixe cozinhar em fogo alto por 15 minutos com a panela tampada.
4. Abaixe o fogo, acrescente a água, a canela, a pimenta Jamaica, a noz-moscada, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais 1 hora e meia. Se começar a secar, acrescente mais um pouco de água.
5. Descasque as batatas. Sobre uma tábua, corte as batatas em cubos e reserve. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas de 3 cm. Reserve.
6. Quando a carne estiver cozida, adicione as cenouras e deixe cozinhar por 5 minutos. Depois, acrescente as batatas e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último, adicione as ameixas e deixe cozinhar por 20 minutos.

Desligue o fogo e sirva imediatamente.

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Pensamento do dia

"É melhor ser odiado pelo que você é do que ser amado pelo que você não é." - Andre Gide

Bom feriadão. Se beber NÃO dirija.

Sexta...

Como este jornais de São Paulo podem fazer isto com o Rio...

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Quinta...

Contra assédio, cidade no México introduz táxi cor-de-rosa para mulheres

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Se fizerem isto em São Paulo não vai dar certo, os torcedores de um certo time(homônimo a cidade) irão brigar pelo taxi.

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Pensamento do dia

"Aquele que conhece os outros é sábio, aquele que conhece a si próprio é iluminado." - Lao-Tzu

Quarta...

MST desocupa, mas deixa fazenda da Cutrale destruída
Tratores e caminhões foram danificados, sistemas de irrigação sabotados e a sede e seis casas depredadas

Além dos 7 mil pés de laranja arrancados, 28 tratores foram danificados ou destruídos, caminhões e sistemas de irrigação foram sabotados, a sede e seis casas de colonos depredadas e pichadas. Houve ainda furto de equipamentos, móveis, roupas e defensivos agrícolas. "A impressão é de que passou um tsunami por aqui", disse o gerente agrícola da fazenda, Claudinei Ferreti.

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Até quando iremos aceitar estes desmandos? Este governo que fecha os olhos para bandidos disfarçados de Sem Terra. O próprio movimento acoberta e fica por isso mesmo, mesmo que a fazenda fosse improdutiva, é CRIME e deve ser tratado como tal, não deixar a fazenda escoltado, levando o fruto do roubo.

Brasil, um país de tolos.

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Pensamento do dia

"A impunidade tolerada pressupõe cumplicidade." - Marquês de Maricá

Terça...

Depois de 7 anos de governo, eis ai a verdade sobre os grandes programas sociais, que são cantados em verso e prosa pelo Governo.

BR não avança em IDH por problemas na Saúde

Estudo divulgado nesta segunda-feira, 5, pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud) revela que o Brasil perdeu cinco posições no ranking do Índice de Desenvolvimento Humano (IDH).

Com a 75ª posição do Brasil no ranking de IDH da ONU, o país fica atrás de países como Líbia, Cuba e Omã, para não falar em Argentina e Uruguai.

Realmente, nunca se fez tanto por este país.

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Pensamento do dia

"Uma mentira ganha meio mundo antes que a verdade tenha a chance de colocar suas calças." - Sir Winston Churchill

Segunda...

Dinheiro para Olimpíada é investimento, não gasto, diz Lula
'São investimentos que vão permitir a melhoria da qualidade de vida do povo da cidade do Rio de Janeiro'

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Vamos fazer de conta que acreditamos que não haverá algum tipo de desvio de verba, super faturamento, que irão fazer de Rio um cidade pacífica. Vamos acreditar nos filmes que exibiram para o Comitê Olímpico.

Também acreditamos em Papai Noel (ele é meu vizinho), coelhinho da Páscoa, saci-pererê...

Mudando de assunto, mas continuando no mesmo partido, tivemos semana da diversidade (com direito a passeata), teremos festa das flores (que deveria se chamar exposição) e as tradicionais festas de outubro, nada?

É o PT governando por você.

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Pensamento do dia

"A vantagem de uma memória ruim é que se aproveita várias vezes pela primeira vez as mesmas coisas boas." - Friedrich Nietzsche

Deu Rio 2016...
Só nos resta fiscalizar.
Parabéns Brasil.

Sexta...

Hoje, por volta das 13h, sairá a cidade sede para a Olimpíada de 2016, é só o que se lê nos sites de notícia inclusive com transmissões ao vivo (está no link) e, claro, o vazamento das provas de ENEM.

Esta história das provas do ENEM está muito mal contada, é esperar para ver.

Hoje postarei duas receitas, assim você poderá escolher a que melhor lhe agrada.

Receita de Sexta

Risoto de palmito com requeijão

Ingredientes
2 xícaras de arroz

60g de manteiga

50ml de azeite extra virgem

½ cebola picada bem fina

½ xícara de vinho branco seco

6 colheres de sopa de requeijão

1 ½ tabletes de caldo de legumes dissolvido em 1 l de água fervente

½ vidro de palmito picado

Queijo parmesão ralado

sal a gosto

Preparo

1- refogue a cebola com a manteiga e o azeite e acrescente o arroz (mexendo sempre com uma colher de pau).
2- Coloque o vinho branco, espere evaporar e vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo até terminar o cozimento (aprox. 15 min.).
3- Quando o arroz estiver "al dente", retire do fogo e junte o requeijão, o palmito picado, o queijo parmesão e sal a gosto.
Misture bem e deixe repousar alguns minutos antes de servir.
Sugestão: experimente trocar o requeijão por mussarela ralada ou creme de leite.

Risoto de funghi
Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz arbóreo

½ cebola, picada

20 g de funghi seco, picado

1 xícara (chá) de vinho branco seco

1 ½ l de caldo de galinha ou carne

4 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
Modo de preparo:
1. Separe e pique os ingredientes pedidos na receita.
2. Coloque o funghi numa tigela com água morna e deixe de molho para amolecer por 30 minutos.
3. Coloque o caldo numa panela e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e reserve. Enquanto o caldo esquenta, coloque metade da manteiga numa panela e leve ao fogo baixo.
4. Assim que derreter, acrescente a cebola e misture bem com uma colher de pau por 4 minutos ou até que fique transparente.
5. Retire o funghi da água e coloque na panela. Refogue por 1 minuto.
6. Acrescente o arroz ao refogado e misture por 2 minutos em fogo alto.
7. Junte o vinho e misture bem até evaporar.
8. Acrescente 1/3 do caldo ao arroz (mantenha a panela do caldo em fogo baixo).
9. Misture o arroz até que o todo caldo tenha sido absorvido.
10. Junte mais 1/3 do caldo e mexa sem parar. Assim que for absorvido, junte o restante do caldo e continue mexendo.
11. Quando atingir a consistência de risoto (úmido e com o arroz al dente), desligue o fogo e junte o restante da manteiga.
12. Misture o parmesão ralado e sirva o quanto antes, bem quente com um fio de azeite.

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Pensamento do dia

"O poder é a habilidade de fazer boas coisas para os outros." - Brooke Astor

Bom final de semana. Se beber NÃO dirija.