Kafta Assada
Ingredientes
300g de carne moída
1 cebola média ralada
1 colher de sopa de creme de cebola em pó
3 colheres de sopa de folhas de hortelã picadinhas
Sal
Pimenta síria
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes. Faça 5 bolinhas do mesmo tamanho.
Molde a carne em torno de palitos de churrasco, como um croquete. Coloque em uma churrasqueira para assar, virando apenas quando um lado já estiver assado. Não deixe assar demais para não ficar seco e duro.
Sugestão:
Esperimente colocar a kafta (sem o palito) dentro de um pão sírio e asse na grelha.
Sirva com molho de alho e limão.
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