Ainda é sexta..

Receita para o final de semana.

Pretzel de açúcar e canela (igual ao do shopping)

Massa:

2 (sopa) de açúcar de baunilha

1 (café) de sal

600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)

25 gramas de fermento para pão

¼ xicara (chá) de leite

1 xicara (chá) de água

30 gramas de manteiga

1 ovo

Cobertura:

200 gramas de manteiga derretida

açúcar para envolver

canela para envolver

Dissolver o fermento com o açúcar, bater na batedeira o restante dos com metade da farinha de trigo, bater bem, depois colocar o restante até soltar da tigela deixar crescer e modelar, colocar em uma forma, sem untar, deixar descansar 15 minutos.

Levar ao forno preaquecido na temperatura de 250ºC, retirar e passar imediatamente pela manteiga quente, depois pelo o açúcar e a canela.

Bom final de semana...