Sexta...

Uma receita assada tem seu valor à mesa, principalmente quando marinada, hoje temos um bom exemplo, que acompanhado de arroz branco ou macarrão alho e óleo e uma bela salada compõem uma ótima refeição.

Coxas de frango com mel e mostardas

Ingredientes:
8 coxas de frango

2 limões (raspas e suco)

½ xícara de mel

½ xícara de azeite

2 colheres de sopa de mostarda escura

2 colheres de sopa de mostarda amarela

3 dentes de alho picados

1 ramo de tomilho

Sal
Pimenta do reino moída

Preparo:

Em uma tigela grande, misturar os temperos para fazer a marinada.

Junte as coxas de frango, sal e pimenta do reino a gosto.

Cobra com plástico filme e deixar na geladeira por no mínimo 30 min.

Pré-aqueça o forno a 230ºC.

Esquente uma frigideira antiaderente e sele as coxas de frango, dourando todos os lados.

Transfira as coxas para uma assadeira, distribua a marinada por cima, e asse por aproximadamente 40 min. 

Bom final de semana.