Sexta...

Nem só de carne vive o homem. (Profundo... rssssss)

Torta de legumes

Ingredientes:

150 g de farinha de trigo

5 ovos

1 xícara de azeite

2 cenouras médias

½ brócolis

½ couve-flor

1 colher de café de fermento

100 g de queijo ralado

1 xícara de leite

150 g de presunto picado

Sal

1 tablete de caldo de legumes

Preparo:

Cozinhe os legumes, pique e reserve.

Em um liquidificador bata o leite, os ovos a farinha de trigo, o caldo de legumes e o óleo.

Acrescente o queijo ralado e coloque a massa um refratário.

Distribua uniformemente os legumes e o presunto sobre a massa e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos ou até começar a dourar.

Bom final de semana.