Sexta...

Hoje temos uma receita com um ingrediente que segundo lendas urbanas estimula certos desempenhos.

Ostras Gratinadas

Ingredientes:

12 ostras

1 xícara de espinafre cozido e picado

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de cebola ralada

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

1 colher de sopa de aipo picado

2 colheres de sopa de parmesão ralado

Sal a gosto

Preparo:

Abra as ostras, ponha-as em uma assadeira e reserve.

Aqueça uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola, quando estiver transparente acrescente o alho, deixe fritar por 2 minutos e acrescente o aipo, o espinafre e o sal, misture bem.

Frite por mais 3 minutos, desligue o fogo e adicione a cebolinha.

Distribua o molho por cima das ostras.

Cubra com o queijo ralado e leve ao fogo médio (180ºC) por 10 minutos, ou até o queijo derreter por completo.

Aproveite o Carnaval, evite excessos e se beber NÃO dirija.