Sexta...

Receita de hoje:

Talharim à Parisiense
Ingredientes500g de talharim
500g de peito frango sem osso
1 lata de ervilha
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de nóz-noscada
50g de champignon fatiado
200g de queijo mussarela, em cubos
200g de presunto cozido, em tiras
2 caixinhas de creme de leite
Preparo
Frango
Cozinhe o frango temperado com sal, orégano e alho. Depois de cozido, desfie o frango ou corte em pedaços pequenos. Reserve.

Molho

Numa leiteira, coloque as 2 colheres de margarina, o leite, o queijo, o presunto, quando o queijo derreter incorpore os outros ingredientes, abaixe o fogo e adicione o creme de leite e noz-moscada.

Ainda quente, misture este molho com frango que deve estar quente também. Feito isto adicione por cima da massa e sirva quente.