Sexta... Dia dos Namorados

Edição especial durante o feriadão.

Um doce para o dia de hoje.

Receita de Sexta II

Creme de damasco e iogurte
Ingredientes

4 xícaras de chá de damasco seco

3 colheres de sopa de açúcar

200 ml de iogurte natural de consistência firme

1/2 xícara de chá de amêndoas picadas
Modo de preparo

Em uma panela, cubra o damasco com água e acrescente o açúcar. Leve ao fogo e aguarde levantar fervura. Diminua a chama e deixe cozinhar por dez minutos. Escorra a água, esperar esfriar ligeiramente e bata o damasco no liquidificador até formar um creme. Desligue o aparelho e junte o iogurte, mexendo delicadamente até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por duas horas, dividindo o creme em taças individuais. Na hora de servir, salpique cada uma delas com as amêndoas picadas.

________________________________________________

Pensamento do dia

"A amizade é um amor que nunca morre." - Mário Quintana

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.