Sexta...

 

Apesar da semana corrida eis mais uma receita simples e muito gostosa.

Costela de Porco ao molho Cítrico
Ingredientes:
2 kg de costelinha de porco em peça
Sal ou tempero completo
Raspas de limão
Raspas de laranja
4 dentes de alho amassados
Pimenta a gosto
Suco de 2 limões
Suco de 1 laranja
Mel a gosto
Preparo:

Na véspera, tempere a costelinha com sal, as raspas de limão e laranja, a pimenta, o alho, e o suco de 1 limão.

Cubra e leve à geladeira.

No dia seguinte, numa assadeira, leve para assar em forno baixo (180ºC) coberta com papel alumínio por aproximadamente 2 horas.

Retire o papel alumínio e vá molhando com o preparado do mel e suco da laranja e limão. Deixe até dourar.

Sirva com arroz branco e salada

Bom final de semana.