Sexta....

No meio de tanta tristeza uma imagem para alegrar o final de semana, de alguns... hehehe

Receita de sexta

Vaca Descabelada

Ingredientes
1 quilo de carne bovina (alcatre, mignon)
2 cebolas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates
1 lata de molho de tomate
2 copos de requeijão
300g de batata palha
300g de queijo (prato, muzzarela ou suíço)

Preparo

1 - Faça um refogado com a carne bovina bem picada. Deixe dourar a carne e adicione a cebola picadinha. Misture. Cubra tudo com a farinha de trigo e faça a farinha desaparecer mexendo bem. A cebola começa a amolecer e entram os tomates também picados e o molho de tomate. Agora é mexer tudo e esperar o molho se criar na panela.

2 - Com o refogado pronto, desligue o fogo e adicione o requeijão. Misture.

3 - Agora é hora de descabelar a vaca. Em uma forma ou refratário faça uma camada com o refogado de carne. Por cima entra o queijo, picado ou fatiado. Para finalizar, a batata palha para cobrir tudo

4 - Leve ao forno pré-aquecido até dourar a batata, são 30 minutos em média. Sirva em seguida.

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Pensamento do dia

"Quando eu me despojo do que eu sou, eu me torno o que eu poderia ser."- Lao Tzu

Bom final de semana. Se beber não dirija.

Quinta...

Pode parecer absurdo, mas está acontecendo:

Ladrões rondam de barco para furtar casas vazias de SC
Bairros são abandonados devido das cheias; moradores deixam móveis nos andares de cima das residências.

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Corte marcial e julgamento sumário é o mínimo que se deve fazer com quem tem a coragem de executar este tipo de covardia.

Assim como os aproveitadores que estão se passando por coletadores de doações.

Infelizmente ainda existem pessoas assim, este mundo ainda tem muito o que melhorar.

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Pensamento do dia

"Um homem vale tanto quanto o valor que dá a si próprio." - François Rabelais

Quarta...

Hoje é só para o pessoal do meu Estado.

Força pessoal, não é a primeira vez que este flagelo nos atinge, mas, como nas vezes anteriores, vamos sair desta, vamos reconstruir Blumenau, Itajaí, Jaraguá, Itapoá. Florianópolis, Luís Alves...

Nossa gente é forte e isto vai passar, vamos voltar a Ser a Santa e Bela Catarina.

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Pensamento do dia

"A hora mais escura da noite é justamente aquela que nos permite ver melhor as estrelas". - Charles A. Beard

Terça...

O governo federal irá iniciar uma campanha para incentivar o consumo, enquanto a maioria dos economistas afirma que não é o momento de consumir, pois as taxas de juros estão muito altas e sugerem que poupemos.

Desta forma, como na maioria das vezes, o Governo age na contra-mão da história. Mais fácil seria baixar as taxas de juros, obrigar aos bancos que utilizem liberado para incentivar e dar liquidez ao crédito àquilo a que foi destinado, do que investir em propaganda.

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Pensamento do dia

"Você é o que você repetidamente faz. Excelência não é um evento - é um hábito." - Aristóteles

Segunda... 31 dias para o Natal.

Fazia tempo que não via meu estado assim, muito menos minha cidade, que aqui sempre choveu não é novidade, mas com este volume de água só há uns 20 anos.

Choveu o conteúdo (índice pluviométrico) de um mês em um dia.

Eis alguns exemplos do que eu quero dizer:

UNIVILLE

Bairro Costa e Silva

Isto foi no sábado e tem mais chuva prometida para amanhã.

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Pensamento do dia

"Cada ato generoso é um degrau acima em direção ao céu." - Henry Ward Beecher

Receita de Sexta...

Bife Alemão
Ingredientes
Para os bifes à milanesa:
bifes de carne bovina (pode ser de patinho, alcatra, colxão mole...)
farinha de trigo
ovos
farinha de rosca
fatias de presunto
Para o molho de nata:
meio litro de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
350g de creme de leite fresco (nata)

Preparo

1- Comece pelos bifes. Eles devem ser bem finos, se precisar, bata-os. Tempere-os com sal. Coloque uma fatia de presunto em cima de cada bife e feche-os, como um sanduíche. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Leve-os para a geladeira.

2- Agora, adiante o molho. No liquidificador, bata o leite e a farinha com uma pitada de sal. Leve tudo para uma panela e, mexendo sempre, deixe o molho engrossar. Reserve.

3- Frite os bifes em óleo quente. Em média, 4 minutos de cada lado. Cuide para não queimar a parte de fora e deixar a carne crua por dentro. É preciso fogo baixo.

4- Arrume os bifes em um prato com papel absorvente. Depois transfira-os para uma travessa.

5 - Misture o creme de leite fresco (nata) ao molho que engrossou na panela que deve estar bem quente. Cubra os bifes com esse molho de nata. Sirva-os com batatas cozidas.

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Pensamento do dia
"Seu futuro depende de muitas coisas, mas principalmente de você." - Frank Tyger

Bom final de semana. Se beber não dirija.

Quarta...

Hoje tem time do Dunga x Portugal na Globo, mas quem tem Net ou Sky está salvo, pode assistir Inter x Chivas no SportTV, que deverá ser um pouquinho melhor....

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Pensamento do dia

"O problema não é o problema - o problema é a atitude com relação ao problema." - Kelly Young

Terça...

Descobriram a pólvora.

Crime se espalha pelos Poderes, critica delegado

Para Amaury Portugal, presidente do Sindicato dos Delegados da Polícia Federal do Estado de São Paulo, na atual situação do crime organizado no Brasil, sofre a PF, sofre o governo, mas os criminosos são liberados impunes pela Justiça. Ele critica a atuação do Judiciário na continuidade das ações feitas pela PF:
- A Justiça não os julga; são presos pela PF e depois liberados por causa de recursos, os tribunais atendem tudo o que eles pedem.

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Não precisa explicar, eu só queria entender.

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Pensamento do dia

"Ando devagar, mas nunca ando para trás." - Abraham Lincoln

Segunda... 38 dias para o Natal.

Tenho lido várias matérias sobre o desaquecimento das vendas de automóveis, principalmente culpando a falta de financiamentos.

Então fica uma pergunta, aonde estão os R$6 bi que o Governo liberou para este tipo de operação?

Vai ver que aconteceu a mesma coisa que ocorreu com os outros bilhões que eram para baratear o financiamento e foram usados para comprar títulos estrangeiros.

Pior é o BACEN aceitar, não tomar nenhuma atitude e depois aumentar os juros.

Bem diz um amigo meu, nada está tão ruim que não possa ficar pior.

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Pensamento do dia

"Maestros não sabem como o oboé faz o seu trabalho, mas eles sabem com o que o oboé deve contribuir." - Peter F. Drucker

Sexta...

Depois de um grave problema no link, aqui estamos para a nossa...

Receita de Sexta

Escondidinho de Chocolate

Ingredientes

- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (café rasa) de mix de especiarias em pó
- 150 g de bolacha doce tipo mentirinha*

- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de requeijão

Preparo
1º - Numa panela em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado. Depois dederretido junte as latas de leite condensado e o mix de especiarias (cardamomo, cravo,canela e anis estrelado). Mexa bem por +/- 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. (DICA: Para fazer o mix de especiarias bata no liquidificador partes iguais de semente de cardamomo, aniz estrelado, canela e cravo).

2º - Numa batedeira coloque as claras bata em velocidade baixa até obter picos firmes. Continue batendo, polvilhe 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um merengue. Desligue a batedeira e com o auxílio de uma escumadeira agregue delicadamente 1 copo de requeijão. Reserve.

3º - Monte o escondidinho da seguinte forma: num recipiente individual coloque uma camadado brigadeiro mole, depois coloque uma camada de bolacha doce tipo mentirinha, outra camada de brigadeiro, outra de bolacha e novamente brigadeiro. Finalize com uma farta camada de merengue de requeijão.

4º - Leve ao forno apenas para dourar a 250 graus por 3 minutos.

* Mentirinha: bolachas de maizena ou araruta, no formato de um disco voador e no tamanho de uma moeda de 10 centavos antiga (a prateada).

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Pensamento do dia

"Alguns homens vêem as coisas como são e perguntam: por quê? Eu sonho com as coisas que nunca existiram e pergunto: por quê não?" - Bernard Shaw

Bom final de semana. Se beber não dirija.

Quarta...

"E São Marcos pediu desculpas.
Vá gostar do Palmeiras assim lá longe.
Salvou as aparências e a cara de Vanderlei Luxemburgo.
Uma estátua será pouco para ele em Parque Antarctica depois que encerrar a carreira." - Juca Kfouri.

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E ele é corinthiano, pelo histórico do Luxa com os craques do time dele, estou com o Juca e não abro.

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Pensamento do dia

"As pessoas podem duvidar do que você diz, mas elas acreditarão no que você faz." - Lewis Cass

Terça...

Como o Brasil não está em crise econômica, por estar "blindado", nota-se pela solidez apresentada por nossa Bolsa de Valores, que praticamente não oscila, o Senado vai aprovar reajustes para 450 mil servidores.

Nada como viver em um País com um Congresso responsável, que pensa e age em favor do povo.

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Pensamento do dia

"Podemos tentar evitar de fazer escolhas através de não fazermos nada, mas mesmo isso é uma decisão." - Gary Collins

PS.: Não apóio as subidas do Marcos ao ataque, mas entre ele e o Luxemburgo, sou mais Marcão.

Segunda... 45 dias para o Natal.

Na reunião do G20, uma pergunta ficou sem resposta, por que só o Brasil não abaixa os juros diante desta crise?

Eh! O mundo deve estar errado, só nós que estamos certos.

Agora, mudando de assunto, não consigo entender como alguém que se diz religioso consegue fazer ou admitir isto:

Jerusalém: briga de monges tumultua Santo Sepulcro

O problema ocorreu quando os monges armênios se preparavam para celebrar o Festival, da Cruz, que ocorre anualmente e comemora a descoberta da cruz que teria sido usada para crucificar Jesus.
Os gregos afirmam que os armênios não reconhecem seus direitos dentro do local sagrado. Já os armênios afirmam que os gregos desrespeitaram uma de suas cerimônias tradicionais.

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Todos afirmam agir em nome de Deus, então eu pergunto, qual Deus? Só se o deles, porque o que acredito existir não aceita estas atrocidades, é Deus de todos, não importa credo e é contra qualquer tipo de violência em Seu nome.

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Pensamento do dia

"Não há nada mais assustador que a ignorância em ação." - Goethe

Sexta...

Esta eu li, porque se me contassem eu não acreditaria.

Juiz absolve uso de drogas na cadeia

Não comete falta disciplinar o preso que fuma maconha, cheira cocaína, usa outras drogas e bebe a aguardente chamada Maria Louca. Esse é o teor de dezenas de sentenças do juiz-corregedor dos presídios de Tupã (SP), Gerdinaldo Quichaba Costa. Fonte: Estadão.

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Então tá... Ele é juíz, ele manda. Brasil um País de ....

Receita de Sexta

Frango ao Curry

Ingredientes

- 500 g de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 2 colheres (sopa) de curry em pó
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de caldo de frango
- ¼ xícara de folhas de manjericão
- folhas de coentro
- sal e pimenta-do-reino branca (moída)
- arroz branco para acompanhar

Modo de preparo

Corte os peitos de frango em tiras, tempere com sal e pimenta-do-reino.

Pique finamente o alho e a pimenta (se preferir mais suave, retire as sementes). Aqueça o óleo em uma frigideira ou "wok", acrescente os pedaços de frango e doure rapidamente.
Coloque na panela a pimenta, alho e gengibre ralado, refogue por 1 minuto e acrescente o açúcar mascavo e o curry.

Refogue por mais um minuto e regue com o leite de coco. Misture bem e abaixe o fogo.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, acrescente as folhas de manjericão picadas grosseiramente e coentro à gosto.

Sirva com arroz branco.

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Pensamento do dia

"Quando você está satisfeito por ser simplesmente você mesmo e não se compara ou compete, todo mundo te respeitará." - Lao-Tzu

Bom final de semana. Se beber não dirija, se dirigir não beba.

Quinta...

Pode parecer que é notícia velha, mas está mais para "disco furado".

BC pode voltar a subir os juros, diz ata do Copom
Comitê afirma que aperto monetário não está descartado devido às pressões inflacionárias.

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Mais uma vez vou afirmar, continuamos remando contra a maré.

Também podemos notar a sintonia entre a vontade do Presidente e as ações do BACEN, muito embora isto tenha, ao menos, um lado bom, a independência do Banco Central.

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Pensamento do dia
"No meio de toda dificuldade encontra-se a oportunidade." - Albert Einstein

Quarta...

Quando eu era criança, aprendi que quando a gente não sabe o que dizer fica de boca fechada para não falar besteira.

Parece não ser o caso do Digníssimo Presidente.

Lula sobre Obama: acho que ele é corintiano também.

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Mais um pérola do Presidente e, cá entre nós, ele não merece tal rótulo, seu perfil está muito acima disto, no mínimo seria Palmeirense.

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Pensamento do dia

"Grandes mentes tem finalidades; outras tem desejos." - Washington Irving

Terça...

Com as notícias sobre a crise mundial abafadas pela notícia de fusão do Itau com o Unibanco e para sobremesa ainda temos ao eleição americana, parece que no País está tudo tranquilo, que a crise não nos afeta, apesar da previsão de crescimento, para o próximo ano, ter caído de 5% (que já era pouco) para 3% (sendo bem otimista).

Volto a bater na mesma tecla, é praticamente inviável crescer com juros altos, com custo indereto elevado.

O mundo está baixando os juros para estimular consumo, só nossos economistas pensam diferente. Vai ver que o mundo está errado.

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Pensamento do dia

"Duvida sempre de ti mesmo, até que os dados não deixem lugar para dúvidas." - Louis Pasteur

Segunda...

Massa, não fosse as trapalhadas da Ferrari você seria nosso grande campeão.

Parabéns!

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Pensamento do dia

"Não é que eu sou tão esperto, é que apenas eu fico com os problemas por mais tempo." - Albert Einstein