Sexta...

O último final de semana das férias merece uma receita fácil e rápida

Camarão à Romana

Ingredientes

500g de camarão rosa descascado

Amido de milho

3 Ovos

Queijo parmesão ralado fino

Sal

50ml de azeite

150ml de óleo de soja

Preparo

Salgue o camarão.

Coloque os ovos em um prato fundo e bata levemente.

Em outros 2 pratos coloque o amido de milho e o queijo parmesão.

Para empanar os camarões a sequencia é: ovos, amido, parmesão.

Reserve.

Aqueça em uma frigideira alta, misture o azeite e o óleo e preaqueça.

Frite os camarões por aproximadamente 3min.

Sirva acompanhado de limão Taiti.

Sexta...

Receita de férias, rápida e MUITO gostosa.
Camarão ao champagne

Ingredientes
1 kg de camarões grandes limpos
2 cebolas pequenas
1 talo de salsão
1 copo de champagne seco
1 colher (café) de açafrão
100 g de manteiga
1 cenoura
1 talo de alho-poró
2 copos de água
sal a gosto
pimenta a gosto
Preparo
Picar as cebolas, o salsão, a cenoura, o alho-poró e refogar na metade da manteiga.

Acrescentar água, sal, pimenta e cozinhar em fogo brando.

Refogar os camarões no restante da manteiga.

Juntar o champagne e o sal, cozinhando até o líquido evaporar.

Colocar os legumes e ferver por mais 5 minutos. Servir em seguida.

Quarta...

Tirinha de férias

Domingo... Férias tem destas coisas, post no Domingo...

Chegou 2012, ê? Nada, absolutamente nada.

Explico, quando era criança, lá no século XX, imaginávamos como seria quando chegasse o ano 2000, se chegaríamos lá. Era uma imagem futurista, claro que influenciada pelos “Jetsons”.

Pois é, chegamos ao século XXI, na sua 2ª década e os carros continuam “no chão”, não viram malas, até existem robôs, mas nem chegam perto da “Rose”. Frustrante... :-)

Feliz Ano Novo! Vamos fazer um 2012 diferente, certamente.