Sexta...

Vem ai o PAC 2, enquanto o 1 continua emPACado.

Mas vamos ao que interessa, encerraremos o mês com uma receita árabe.

Receita de Sexta

Michuí de frango
Receita do restaurante Arábia
Ingredientes
1 kg de peito de frango

2 cebolas médias

3 tomates

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de xarope de romã*

1 colher (chá) de sal

4 espetos de madeira
Modo de Preparo
1. Coloque os espetos de bambu numa tigela com água para hidratar. Este processo é necessário para que não queimem durante o cozimento.
2. Numa tábua, corte o frango em cubos de 4 cm. Corte a cebola e os tomates em 4 pedaços. Reserve.
3. Amasse o alho com o sal. Reserve.
4. Numa tigela, junte o alho amassado, o óleo, o cominho e o xarope de romã e bata ligeiramente com um garfo. Acrescente o frango e misture bem. Tampe a tigela ou transfira o conteúdo para um saco plástico. Leve à geladeira e deixe marinar por 3 horas.
5. Em 1 espeto, coloque um pedaço de frango, um de tomate, outro de frango e um de cebola. Repita a operação com os outros 3 espetos.
6. Numa grelha ou numa frigideira preaquecida, grelhe os espetos até que todos os lados estejam completamente dourados. Se você for grelhar numa churrasqueira, coloque os espetos a 10 cm da brasa de carvão e vire a cada 5 minutos, até dourar.

* Aprenda a fazer xarope de romã
Corte a romã em partes e extraia as bagas.

Leve ao liquidificador, bata com água e filtre. Acrescente em uma panela quantidade de açúcar igual ao volume do líquido.

Deixe em fogo fraco por 15 minutos até ferver mexendo sempre.

Esfrie e leve à geladeira em recipiente de vidro.

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Pensamento do dia

"Em algum lugar, alguma coisa incrível está esperando para ser conhecida." - Carl Sagan

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.

Quarta...

Líder do PMDB: Temer já foi "ratificado" como vice de Dilma

"O presidente Lula decidiu realmente acelerar os entendimentos estaduais", comemora o líder do PMDB na Câmara Henrique Eduardo Alves (RN), que é um dos negociadores da aliança com o PT. Segundo ele, "os processos regionais estão agilizados" e "a vice-presidência já foi ratificada, será PMDB com Michel Temer".

***

Concluindo, tudo farinha do mesmo saco, mas é votando que se aprende.

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Pensamento do dia

"Eu descobri que sempre tenho opções, e algumas vezes isto é apenas uma escolha de atitude." - Judith M. Knowlton

Terça...

Você sabe o que é o AUXÍLIO RECLUSÃO? Todo presidiário com filhos tem direito a uma bolsa que, a partir de 1º/1/2010 é de R$798,30 por filho para sustentar a família, já que o coitadinho não pode trabalhar para sustentar os filhos por estar preso. Mais que um salário mínimo que muita gente por aí "rala" para conseguir e manter uma família inteira.

Ou seja, Bandido com 5 filhos, além de comandar o crime de dentro das prisões, comer e beber nas costas de quem trabalha e/ou paga impostos, ainda tem direito a receber auxílio reclusão de R$3.991,50 da Previdência Social.

Qual pai de família com 5 filhos recebe um salário suado igual ou mesmo um aposentado que trabalhou e contribuiu a vida inteira e ainda tem que se submeter ao fator previdenciário? Mesmo que seja um auxílio temporário, prisão não é colônia de férias.
Isto é um incentivo a criminalidade nesse pais, formado por corruptos e ladrões.

Portaria nº 48, de 12/2/2009, do INSS.

http://www.previdenciasocial.gov.br/conteudoDinamico.php?id=22

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Pensamento do dia

"Em um mundo onde existe uma riqueza de informação, existe frequentemente uma pobreza de atenção." - Ken Mehlman

Segunda...

Pelo que li na imprensa local, o nosso Prefeito Petista está descobrindo que o modelo de administração de seu partido não leva a lugar algum, reuniões e mais reuniões, sem que os cronogramas saiam do papel.

Até as obras estavam em andamento ou programadas no plano plurianual estão paradas. Estamos no governo do circo, porque até o pão já "dançou".

Mas como o povo sabe votar, escolheu o melhor para a cidade, quem sou eu para reclamar.

Bem, voltando ao 1º parágrafo, o Prefeito quer mais ânimo na administração, talvez fosse melhor utilizar a palavra ação.

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Pensamento do dia

"Um homem não é mais do que outro, apenas faz mais do que outro." - Miguel de Cervantes

Sexta...

Retornando a vida normal, com o "meu" Palmeiras criando uma decepção atrás da outra, pelo jeito estão administrando o Clube inspirados na administração federal.

Receita de Sexta

Fideuá de frutos do mar
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de camarões limpos temperados com sal e limão
- 300 g de anel de lula com seus tentáculos temperados com sal e limão
- 4 dentes de alho picados
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picado
- 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
- 1 envelope de pó próprio para paeja (ou açafrão em pó)
- 300 g de mexilhões
- 300 g de filé de peixe de carne firme com sal e limão
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 1/2 litros de caldo de camarão (2 tabletes de caldo de camarão dissolvido em 2 litros de água)
- 300 g de macarrão cabelinho de anjo frito (na frigideira com um fio de azeite)
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
- tiras de pimentão (verde e vermelho) para decorar
- 10 unidades de azeitona preta
- 4 camarões graúdos para decorar
- salsinha picada a gosto
Preparo
1- Numa frigideira em fogo médio refogue rapidamente por 2minutos (SEPARADAMENTE) em 6 colheres (sopa) de azeite, 300 g de camarões limpos, 300 g de anel de lula com seus tentáculos. Reserve.
2 - Na mesma frigideira acrescente 4 dentes de alho picados grosseiramente, 2 cebolas grandes picadas grosseiramente, 1 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picado grosseiramente, 1 pimenta dedo de moça sem semente picada. Refogue em fogo baixo por +/- 20 minutos ou até começar a caramelizar, junte 1 envelope de pó próprio para paeja (ou açafrão em pó), 300 g de mexilhões, 300 g de filé de peixe de carne e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco, deixe evaporar o álcool.
3 - Acrescente 1½ litro de caldo de camarão. Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
4 - Junte os camarões e lulas refogados (reservados acima) 300 g de macarrão cabelinho de anjo frito e corrija o sal, se necessário acrescente um pouco mais de caldo de camarão. Distribua a xícara (chá) de ervilha fresca, tiras de pimentão (verde, amarelo e vermelho) para decorar, 10 unidades de azeitonas pretas, os 4 camarões grandes e polvilhe salsinha picada a gosto e cozinhe por 5 minutos com a frigideira tampada .

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Pensamento do dia

"Boas pessoas não precisam de leis para obrigá-las a agir responsavelmente, enquanto as pessoas ruins encontrarão um modo de contornar as leis." - Platão (427-347 a.C)

Bom final de semana. Se beber, NÃO dirija.

Quinta...

Voltei.

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Pensamento do dia

"Os homens semeiam na terra o que colherão na vida espiritual: os frutos da sua coragem ou da sua fraqueza." - Allan Kardec