Sexta...

Como Páscoa no Brasil é sinônimo de chocolate, eis uma sugestão para a sobremesa do almoço de domingo.

Torta quente de chocolate

Ingredientes:

1 massa amanteigada pronta

Morangos para decorar

150 g de chocolate ao leite

40 g de manteiga

3 ovos

40 g de açúcar

1 colher de sopa de café solúvel

80 g de creme de leite fresco

Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre uma forma de torta com papel manteiga e acomode a massa amanteigada.

Asse a massa durante 20 minutos.

Enquanto isso prepare o creme de chocolate.

Aqueça o creme de leite fresco até ferver.

Fora do fogo, adicione a manteiga, o chocolate em pedaços e o café solúvel. Misture bem.

Quebre os ovos, separe as gemas das claras.

Adicione as gemas ao creme.

Bata as claras em neve com o açúcar e adicione-os à mistura de creme.

Após o cozimento da massa, retire-a do forno, coloque-a em um prato e cubra com o creme de chocolate.

Alise a superfície e decore com os morangos.

Sirva imediatamente.

Sugestão: sirva uma fatia acompanhada de uma bola de sorvete de creme.

Bom final de semana e feliz Páscoa!