Sexta...

Neste domingo temos eleição, pelos candidatos apresentados o prato é indigesto, mas nossa receita não, a de hoje é à moda parisiense, rápida, fácil e muito saborosa.

Macarrão à Parisiense

Ingredientes:

400g de espaguete

500g de lombo canadense

1 cebola ralada

3 dentes de alho triturados

2 colheres de sopa de manteiga

250g de ervilhas congeladas

400 ml de creme de leite 

Noz moscada ralada

Pimenta do reino a gosto

Sal

Queijo parmesão ralado

Preparo:

Descongele as ervilhas*

Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.

Em uma panela derreta a manteiga e acrescente a cebola e refogue, adicione o alho e o lombo canadense e misture.

Adicione as ervilhas, o creme de leite, a noz moscada, a pimenta do reino e o sal, misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Em um prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.

Sirva a seguir.

* 30s no micro-ondas bastam.

Bom final de semana...