Sexta...

Esta semana temos uma receita vegetariana que pode ser servida com uma boa salada verde e/ou bom filé. Enjoy.

Lasanha de batatas

Ingredientes:
02 batatas grandes sem casca cortadas em fatias finas

1 lata de creme de leite com soro

1 copo de requeijão cremoso 

½ cebola picada 

200 g de mussarela 

200 g de queijo suíço ou prato fatiado

100 g de queijo cheddar fatiado

100 g de queijo parmesão ralado

Ervas aromáticas (manjericão, tomilho, basílico, orégano)

Pimenta-do-reino e sal a gosto.

Preparo:
Corte as batatas bem finas, coloque em água e sal e reserve.

Misture bem o creme de leite com a cebola picada, a metade do queijo parmesão e o requeijão cremoso; tempere com sal, pimenta e as ervas aromáticas. 

Montagem:
Prepare um pirex untado com manteiga escorra bem as fatias de batatas e cubra o fundo com algumas fatias, acrescente, por cima, um pouco do creme, completando com algumas fatias de queijo mussarela e prato. 

Cubra a primeira camada com mais batatas fatiadas e o queijo cheddar junto com o creme.

Alterne as camadas até chegar à última.

Cubra com o resto do creme, com 50 g de queijo parmesão ralado e fatias de cheddar e mussarela. 

Leve ao forno preaquecido (185ºC) por trinta minutos.

Dicas: Monte em uma pequena travessa retangular. Verifique com um garfo se as batatas já estão cozidas.

Bom final de semana.